ეს buttery და ტენდერი, ქონდარი წებოვანა თავისუფალი shortcrust რეცეპტი ადაპტირებულია წებოვანა თავისუფალი სამზარეულო საწყისი რეცეპტი, რომელიც ჩანს Artisan Paticeerie ამისთვის მთავარი მცხობელი მიერ ოსტატი Baker Avner Laskin. გამოიყენეთ ქონდარი წებოვანა-უფასო Shortcrust იმისათვის, რომ გემრიელი ტარტები და ქვიზები. კვების პროცესორი ხდის ამ რეცეპტს ძალიან სწრაფად და მარტივად! გაყინვის ცომი 2 თვემდე - იდეალური მაკიაჟი რეცეპტი დაკავებული წებოვანა თავისუფალი მზარეულები!
საჭიროა 8 ან 9-დიუმიანი ტონის პანტი მოსახსნელი ქვედა და გაბრტყელი კიდეებით. ამ რეცეპტისთვის არ არის საჭირო. თუ არ გაქვთ tart პან 8 ან 9-inch pie plate იმუშავებს.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა კარაქი (ცივი, დაჭრილი 1 სუფრის კოვზი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი წყალი (ყინულოვანი)
- 1/4 ჭიქა
- ნუშის კვება (იხილეთ რჩევები)
- 1/4 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულების წებოვანა თავისუფალი; მე ბობ ს წითელი Mill Pizza Crust Mix კარგი შედეგით)
- 3/4 ჭიქა ფქვილი (მსუბუქი წიწიბურა ან სორგო ფქვილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 ° F / 190 ° C
- დაამატეთ კარაქი და მარილი კვების პროცესში და პულსით კომბინირებულ და გლუვამდე.
- დაამატეთ კვერცხი, წყალი, ნუშის კვება და ყველა დანიშნულების წებოვანა თავისუფალი ფქვილი და პულსი კომბინირებული და გლუვამდე.
- სანიშნეს წიწიბურა ფქვილი (ან სორგო ფქვილი) და პულსი, სანამ ნარევი ქმნის ბურთს.
- გამოიყენეთ სპატულა, რომელიც რბილი ცომის ლორწოს ამოიღებს მსუბუქად გადანაწილებულ ქაღალდზე. მსუბუქად მტვრის ბურთის ფქვილი და ფორმის დისკზე.
- გახვეული ცომი ცვილის ქაღალდზე და მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით, ან სანამ ფირფიტამდე მოძრავი. თუ თქვენ აკეთებთ ცომი გაყინვას, გადაიტანეთ მჭიდროდ გაზავებული ქაღალდი, მოჰყავთ პლასტიკური გადატანა და საყინულის ჩანთაში. ლეიბლი, გაყინვა და შენახვა 2 თვემდე. ეს ცომი უშუალო გამოყენებისათვის გრძელდება მიმართულებით.
- გააფართოვოს ცომი ორ ფურცლებზე მსუბუქად floured waxed ქაღალდის შორის.
- ამოიღეთ ზედა ფურცელი ცვილის ქაღალდი და წაიღეთ დარჩენილი ფურცელი ცომით და ნაზად გადაიტანეთ თავდაყირა თირკმელ პანზე ან ჩალის ფირფიტაზე .
- ნაზად დაიბანეთ ცვილის ქაღალდი და დააჭირეთ ცომი პანში. თუ ცომი ცრემლები მხოლოდ patch ცალი ცომი. თუ გამოიყენეთ tart pie , დააჭირეთ ცომი შევიდა fluted მხარეს პან და გააფართოვოს მოძრავი პან მასშტაბით ზევით პან ამოიღონ ჭარბი ცომი- ეს ქმნის ლამაზი სქელი ზედა ზღვარზე ქერქი.
- Bake in preheated ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არის ღია ოქროსფერი ყავისფერი.
რჩევები: გადავარჩინოთ ფული - გაახარეთ თქვენი ახალი ნუშის კვება . Tart pans ერთად მოსახსნელი bottoms ერთად fluted კიდეები დიდი ეძებს quiche ქერქი, და მოსახსნელი ქვედა ხდის ჭრის და ემსახურება quiche ძალიან მარტივია!
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.