Ხელნაკეთი Tootsie Rolls

ეს რეცეპტი ხელნაკეთი Tootsie Rolls ხდის რბილი, chewy ტკბილეულს ერთად ნაცნობი შოკოლადის გემო Tootsie Rolls. თუ გსურთ, რომ ეს დამატებითი სპეციალური, გააფართოვოს მათ დაჭრილი კაკალი ან ქოქოსის ბოლოს.

რა გჭირდებათ

• 2 oz. unsweetened შოკოლადი (დაჭრილი)
• 1/2 ჭიქა სინათლის სიმინდი
• 2 სტადიის. კარაქი (შეარბილა)
• 3/4 ჭიქა ფხვნილი რძე
• 1 tsp. ვანილის ექსტრაქტი
• 2 დან 3 ჭიქა
• შაქრის ფხვნილი

როგორ ჩადება იგი

1. დელიკატას შოკოლადი დიდი მიკროტალღოვანი წყლით, ან ორმაგი საქვაბეით, რომელიც ამცირებს წყალს.
2. მას შემდეგ, რაც შოკოლადის არის მდნარი და გლუვი, აურიეთ სიმინდის სიროფი და კარაქი, აღვივებს სანამ კარაქი არის მდნარი. აურიეთ ფხვნილის რძე და ვანილის ექსტრაქტი.
3. სანიშნეს ჭიქა შაქრის ფხვნილი და აურიეთ სანამ იგი მოიცავს. ერთხელ, რომ შაქრის შერეული, დაამატეთ მეორე ჭიქა ფხვნილი შაქარი და აურიეთ ავურიოთ. ამ ეტაპზე, ცომი დაიწყება ძლიერდება და შეიძლება რთული იყოს უფრო შაქრის შაქრის შემცველობით.

1. მტვრის თქვენი სამუშაო ზედაპირი შაქრის ფხვნილით და ცხიმიანი ნაზავია. თუ ეს ჯერ კიდევ ძალიან რბილი, knead უფრო შაქრის ფხვნილი, სანამ ეს მტკიცე, მაგრამ არა მშრალი ან crumbly. შეიძლება დაგჭირდეთ შაქრის ფხვნილი 3 ჭიქა.
2. მას შემდეგ, რაც Tootsie Roll Candy არის გლუვი და სრულყოფილი ფირმა მაგრამ ელასტიური ტექსტურა, დაარღვიოს პალმის ზომის ნაჭერი და გააფართოვოს იგი ხანგრძლივი, თხელი თოკზე. გამოყენებით მკვეთრი დანა, დაჭრილი ის პატარა ნაჭრები და განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი. გაიმეორეთ, სანამ არ ჩამოყალიბებ ყველა Tootsie Roll ცომი პატარა ნაჭრებად. დამოკიდებულია ზოლები, უნდა მიიღოთ 80-100 ცალი.
3. მაცივარში Tootsie Rolls უჯრა სანამ ისინი ფირმა მდე, დაახლოებით 1 საათი. Tootsie Rolls Store- ში ჰაერის კონტეინერში ორი კვირის განმავლობაში მაცივარში. თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ისინი ინდივიდუალურად waxed ქაღალდი ან cling wrap თუ ისინი დაიწყება გამყარებაში ერთად, რადგან კონდენსაცია მაცივარი. Tootsie Rolls- ს ოთახის ტემპერატურაზე შესვლამდე.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	197
სულ მსუქანი	3 გ
გაჯერებული Fat	2 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	1 გ
ქოლესტერინი	5 მგ
ნატრიუმი	350 მგ
ნახშირწყლები	37 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	6 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.