Ჭიქა რეცეპტი

Teriyaki ქათმის Thighs არის ზღაპრული შემწვარი რეცეპტი ძვლის- in, skinless ქათმის thighs . ქათმის მარცვლეული საათში მაცივარი, შემდეგ შემწვარი ტენდერი და წვნიანი სრულყოფა.

თქვენ შეგიძლიათ ამ მარინადოს უფრო მეტის გაკეთება, თუ მოგწონთ და შეინახეთ საყინულეში 1/2 ჭიქა ზომებში. მაშინ, როდესაც გინდა ეს რეცეპტი კიდევ ერთხელ, thaw ეს მაცივარი ღამით, marinate ქათმის მეორე დღეს, მაშინ გრილი. ამ მეთოდით ცოტათი უნდა დაგეგმოთ, მაგრამ შედეგი იმდენად ღირს.

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძვლების, კანის უგემრიელესი ქათმის მკერდი , მაგრამ სამზარეულო დრო უფრო მოკლეა. და არ გაატაროთ ქათმის ხორცი 24 საათის განმავლობაში, ანუ მარინედი დაიწყება ხორცით მკაცრი.

მიირთვით ეს მშვენიერი რეცეპტი ცხელ მოხარშული ბრინჯით, რათა გაზარდოთ მარინადები, მწვანე სალათი, რამდენიმე ქვა ან სადილის რულონები და რამდენიმე მწვანე ლობიო ან მწვანე ლობიო.

რა გჭირდებათ

• 1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 1/4 ჭიქა teriyaki სოუსით
• 2/3 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 5 კბილი ნიორი, minced
• 2 tablespoons minced ginger root
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ხუთი spice ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი შებოლილი წიწაკა
• 4-5 ფუნტი ძვლის- in, skinless ქათმის thighs

როგორ ჩადება იგი

1. დიდი თასი, სოიოს სოუსით, ტრიაკის სოუსით, ყავისფერი შაქრით და თაფლით. Whisk ერთად სანამ გლუვი. დაამატეთ ქათმის ბულიონი, ხახვი, ნიორი, კოჭა, შავი წიწაკა, თეთრი წიწაკა, ხუთი სუნის ფხვნილი და შებოლილი წიწაკა და whisk სანამ კომბინირებული.

2. დამატება ქათმის ბარძაყები marinade; დაფარვა და გაყინვა 2-დან 24 საათამდე.

3. როდესაც მზად ხართ საჭმელად, მოამზადეთ და გაამზადეთ გაზის ან ნახშირის გარე გრილი , ორმხრივი ცეცხლის აშენება.

გააკეთეთ ერთ მხარეს 3 briquettes სქელი, სხვა 1 briquette სქელი. თუ თქვენ იყენებთ გაზის გრილი, ჩართეთ ყველა სანთურები მაღალმდე ცხელი, შემდეგ გამორთეთ ერთი სანთურები.

4. ქათმის ამოღება მარინედიდან; დააყენა marinade შევიდა საშუალო saucepan.

5. გრილის ქათამი, მოძრაობს მასზე გრილი და საჭიროების შემთხვევაში ორჯერ, 25-35 წუთის განმავლობაში ქათმის რეგისტრაციას 165 ° F საიმედო ხორცის თერმომეტრზე.

6. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ხორცი არის cooking, simmer marinade 3 დან 5 წუთი სანამ იგი შაქარი. ბოლო ხუთ წუთში ქათამი გრილზეა, მარმარილოსთან ერთად ქათმის ხიბლი.

მხარეს დარჩენილი მარინადს ემსახურება. ეს უგემრიელესი drizzled მეტი ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან polenta.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	653
სულ მსუქანი	30 გ
გაჯერებული Fat	8 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	12 გ
ქოლესტერინი	190 მგ
ნატრიუმი	1,072 მგ
ნახშირწყლები	30 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	62 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.