თუ თქვენ სარგებლობთ პირველი სხივების ზაფხულში ქალაქის პარკში ან დატვირთვის თქვენი კალათაში ჩასვლა კვება სანაპიროზე, პიკნიკი ყოველთვის მივესალმებით. გარდა ამისა, ჭამა გარეთ მზე თქვენი კანის და ნიავი თქვენს თმა- უბრალოდ ხდის რამ გასინჯოთ უკეთესი. მაგრამ ტრადიციული ამერიკული მგზავრობის, როგორიცაა სენდვიჩები და კარტოფილის სალათი, შეიძლება მოსაწყენი, როგორც ზაფხულში რულონები. რატომ არ ავირჩიოთ ახალი საკვები და ხარისხიანი ინგრედიენტები საფრანგეთის საზღაურის გასავლელად?
ფრანგული საკონდიტრო
ბევრ ფრანგულ საკვებს კი პიკნიკის კალათაში კარგად აფასებენ. პირველი და ყველაზე ცნობილი მყოფი კრუასანი . Stateside, ისინი, როგორც წესი, სარგებლობდა, როგორც საუზმე ნივთი. მაგრამ საფრანგეთში, ისინი დღითიდღე ინტენსიურია. ნაჭერი მათ, სადღეგრძელო მათ, დაამატეთ pat of თხილის ყველი და ზოგიერთი ახალი განძს პომიდორი ან შეავსოთ მათ ყველი და ლორი ადრე საცხობი. ძირითადი არომატის სალათისთვის არამატერიალური ფირფიტებისთვის, კრუასანი, მისი ფარფვანი, მსუბუქი ტექსტურით, არ შეიძლება კონკურენცია. შთაბეჭდილება მოახდინე მეგობრების გააქტიურებით ან თქვენს ადგილობრივ პატრიარქზე.
სალათი
სალათები პიკნიკი კალათაში მრავალფეროვანია. ისინი შეიძლება იყოს დახვეწილი ან rustic და ისინი არ უნდა შეიცავდეს ტიპიური ინგრედიენტები, როგორიცაა სალათის ან მწვანილი. ერთი ასეთი კლასიკური ფრანგული კერძი არის სანთელი სალათი . დამზადებული მოხარშული ოსპი, მწვანილი და სინათლის ციტრუსის გასახდელი, ის მოგზაურობს კარგად და დასძენს, რომ ვეგეტარიანული ცილა თქვენს კვებაზე. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ საზრიანი საკუთარი ოსტატების საზრდო, შეიძინეთ წინასწარ მოხარშული და ვაკუუმ-შეფუთული საუკეთესო სპეციალობით მარადმწვანე.
ყველის კურსი
რატომ ფრანგული ჭამა მათი ყველი დასასრულს კვება? კარგად, nutritionists ამტკიცებენ, რომ სიმდიდრე ყველის იღებს ramped up კუჭ გზების სათანადოდ დაიჯესტს. აქედან გამომდინარე, მას შემდეგ, რაც ძირითადი კურსი თქვენი კვება primes ტუმბოს. ფრანგი თანხმობას და თანხმობას აძლიერებს მდიდარი ტუტე ყველით მჟავე ღვინის სირთულეებით.
გაატარეთ როზეს ბოთლი თქვენი პიკნიკის გასწვრივ. ეს ქმნის სრულყოფილ არჩევანს novice sommelier, რადგან ეს არ დაძლიოს ნებისმიერი ყველი თქვენ ემსახურება და ეს ტიპიური საფრანგეთის ზაფხულის განახლების.
დესერტი
დესერტი, ალბათ, ყველაზე რთული პიკნიკია, მაგრამ ბევრი სხვადასხვა ვარიაციები დესერტზეა. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი ფრანგული pastries მენიუში. მაგრამ croissants უკვე შეფუთული, ეს ვარიანტი, როგორც ჩანს, მძიმე. ასე რომ ტიპიური ფრანგული სტილის, რატომ არ აირჩიონ ხილის როგორც დესერტი ნაცვლად? Mendiants chocolat au noir (ან "შოკოლადის დაფარული ვადები") მიმართოს ნებისმიერი ტკბილი კბილი პალიტრა და წყვილი კარგად iced კაფე au lait. რეცეპტი იყენებს ქოქოსის ფანტელებს, რათა შეიცავდეს თარიღებს, მაგრამ ფორთოხლის ქერქი ან გახეხილი ანაფეთქებელი ნაცვლად შეიძლება შეიცვალოს. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ჩააგდოს ისინი ქულერი ისე, რომ შოკოლადი არ დნება.