Blueberry muffins არის შესანიშნავი გარდა თქვენი შაბათ ან დღესასწაული ფილიალი, და ისინი მშვენიერი საუზმე ყველა საკუთარი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი ახალი ან გაყინული ლურჯი, მაგრამ თუ იყენებთ გაყინულებს , დარწმუნდით, რომ მათ კარგად სვამენ.
სწრაფი შენიშვნა საცხობი ფხვნილის შესახებ: ადამიანები ხშირად კითხულობენ, რატომ არ იბარებენ თავიანთი muffins ან სხვა გამომცხვარი ნივთებს, როგორც მოსალოდნელია და ნომერზე ერთი მიზეზი ის არის, რომ ისინი იყენებენ ძველ საცხობი ფხვნილს. საცხობი ფხვნილი კარგავს თავის ეფექტურობას ექვსი თვის შემდეგ, ასე რომ, თუ თქვენ გაგიჭირდათ უფრო მეტი, ვიდრე გაგიკეთოთ, გააკეთე შენი საქციელი და შეცვალეთ იგი. ახალი პერსონალი მართლაც დიდი განსხვავებაა თქვენს muffins და ნამცხვრებზე.
მსუბუქია muffin, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 260 გრამი საკონდიტრო ან ტორტი ფქვილი ნაცვლად ყველა დანიშნულების ფქვილი . ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი დანიშნულება და ნახევარი საკონდიტრო ნაწარმი ან ნამცხვარი, სანამ ჯამში 260 გრამს შეადგენს.
საბოლოოდ, მე მიყვარს მდიდარი არომატი, რომელიც მოდის მელნიანი კარაქით ამ muffins, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ 3 სტადიის ზეთი კარაქისთვის. ისინი გახდებიან moister, მაგრამ არა როგორც buttery. შემდეგ ისევ, შეგიძლიათ ყოველთვის გაყოფილი თბილი muffins ღია და slather მათ კარაქით.
და თუ გინდა რომ ნაძარცვი მათ კიდევ უფრო მეტი, ამ მარტივი დარიჩინის streusel topping შეიძლება იყოს მხოლოდ რამ.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ბლენდერები (rinsed, drained და გამხმარი)
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ან 2 ჭიქა საკონდიტრო ფქვილი, sifted)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი
- ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა მთელი რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 დიდი კვერცხი
- 4 oz კარაქი (1/2 ჯოხი, მდნარი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat თქვენი ღუმელი 400 ° F.
- შეუთავსეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი დიდი თასი.
- ცალკე თასი, სცემეს კვერცხს და შემდეგ დაამატეთ რძე და ვანილი.
- საფუძვლიანად გაჟღენთილი და ფქვილი 12-ჭიქა muffin პან (ან ჩასასმელი ქაღალდის muffin სამგზავრო).
- ნელა დაასხით მდნარი კარაქი კვერცხი-ვანილის რძის ნარევიდან, გაღიზიანებული სანამ ყველა კარაქი ინკორპორაციაა.
- სანიშნეს თხევადი ინგრედიენტები მშრალი პირობა და აურიეთ 10 დან 15 წამი. Batter მაინც აქვს გარკვეული სიმსივნის მას, მაგრამ ეს okay. თუ ხბოს გადააჭარბებთ, თქვენი მაფიები მკაცრი და რუბრიკა გახდება.
- გამოყენება რეზინის spatula, ნაზად ჩამოყაროს blueberries შევიდა batter. შემდეგ მოამზადეთ კოვზი პურის მომზადებული მბინის პანში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ლალი ან თუნდაც ნაყინის ყველი) და დაუყოვნებლივ.
- საცხობი 18-20 წუთი ან სანამ მუფინი ოდნავ ოქროსფერი ყავისფერია და კბილის ცენტრში ჩასმული კბილის პასტი გამოდის სუფთა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 191 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 98 მგ |
| ნატრიუმი | 278 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |