კანაფის თესლი უკვე 12,000 წელიწადში გაშენებულია მთელს მსოფლიოში. ის გამოიყენება, როგორც საწვავი, როგორც ქაღალდი, და როგორც ტექსტილის. მაგრამ ეს საკმაოდ ჯანსაღი არჩევანია საკვები მისი ბოჭკოვანი, ქლოროფილი, ვიტამინები და მინერალები, ისევე როგორც ცილა. კენკრის თესლის ზეთი დიდია სალათის შემცველობით, რადგან მას აქვს ისეთი ძლიერი გემო. იგი საუკეთესოდ გამოიყენება ოთახის ტემპერატურაზე, ვიდრე მწვავე ან გამოყენებული, როგორც სამზარეულოს ზეთი. აქ არის მარტივი გზა whip up ძირითადი კანაფის სათესლე ზეთი balsamic vinaigrette სალათი გასახდელი გამოყენებით Hemp სათესლე ნავთობის, ლიმონის წვენი და balsamic ძმარი, ზოგიერთი სანელებლები რომ ჩატვირთვისას.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons კანაფის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- 1 კოვზი Dijon მდოგვი
- 2 კბილი ნიორი, გაანადგურა და minced
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Whisk ერთად ყველა ინგრედიენტი სანამ თანაბრად და კარგად შერეული.
- მორგება მარილი და პილპილი გემოვნებით. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ახალი მწვანილი მხრივ, შეგიძლიათ mince დაახლოებით 3/4 ჩაის კოვზი და დაამატოთ ისინი.
- აგრეგატი რეცეპტი უფრო დიდი სურათებისთვის.
სამზარეულო რჩევები და ინგრედიენტების შემცვლელი
მხოლოდ ნებისმიერი სახის ახალი ბალახს კარგად იმუშავებს ამ კანაფის თესლის ზეთი vinaigrette. ზოგიერთი რეცეპტი ამ რეცეპტის მოიცავს:
- დაამატეთ სუფთა რეჰანი, ახალი ორაგონური ან ახალი თიამი
- გამოიყენეთ ნედლეული ვაშლის სიდრი ძმარი, ნაცვლად ბალზამიური ვაინიგრეტეტით
- დაამატეთ ბრინჯის ძმარი, შერი, შამპუნი ან თეთრი ღვინის ძმარი ნაცვლად balsamic ძმარი
- Agave ნექტარი ან თაფლი შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი სიტკბოს to გასახდელი
- დაამატეთ ნიადაგის სიმინდი თბილი, მიწიერი გემოთი
- სხვადასხვა ციტრუსის წვენი, როგორიცაა ცაცხვი ან ფორთოხალი, აძლევს გასახსნებელ სურნელს
იმისათვის, რომ ამ სალათის გასახსნებლად კრემისფერი ვერსია შეიტანოთ, კანაფის ზეთი ჩაანაცვლოს კენკროვანი თესლი და დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი მაღალი სიჩქარით ბლენდერში. იმისათვის, რომ ეს სქელი, უბრალოდ შესანახად სალათი გასახდელი ღამით. შენიშვნა, ეს რეცეპტი vegan, მაგრამ ეს არ არის ნედლეული საკვები რეცეპტი, რადგან ეს რეცეპტი იყენებს Dijon მდოგვი. ისიამოვნეთ ხელნაკეთი სათესლე სალათის გასახდელი!
კენკრის თესლისა და კენკრის ნავთობის საკვები ღირებულება
არა მარტო კენკრის თესლი შესანიშნავი ცილა, არამედ მათ შორისაა ცხრა არსებითი ამინომჟავები, რაც მას ძალიან კვებავს დამატებით კერძით. კანაფის თესლის მხოლოდ ერთი სუფრა შეიცავს 5 გრამი პროტეინს, რის შედეგადაც იგი მცენარეთა დაფუძნებული ცილების ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი კონცენტრაციაა. კენკრის თესლი ასევე მაღალია მაგნიუმის, ფოსფორის, კალიუმის და თუთიის. კენკრის თესლი ასევე უზრუნველყოფს ჯანსაღი ეხმარება ომეგას 3 და 6 ძირითად ცხიმოვან მჟავებს, ასევე გულ-სისხლძარღვთა და ტვინის ჯანმრთელობისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 248 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |