მექსიკადან ავოკადოების რეცეპტი და ფოტო თავაზიანობა.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 8 უნცია კრემის ყველი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 2 1/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (გაყოფილი)
- 3 ancho chiles (ფუძეთა და თესლი ამოღებულ (
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 ხახვი (დაჭრილი თხელი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
- 2 teaspoons ყავისფერი შაქარი
- 1 avocado (diced)
- 8 უნცია cotija ყველი (ან feta ყველი, დაიმსხვრა)
- 1 კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- პირობითი: 1/4 ჭიქა სეზამის თესლი
როგორ ჩადება იგი
ემპანდადის ცხიმის შესაქმნელად: შერევით, კარაქი და კრემის ყველი საშუალო სიჩქარით, კრემისებამდე, 4-დან 5 წუთით. დავამატეთ ფქვილი და მარილის 1/4 ჩაის კოვზი; შეურიეთ სანამ ცომი ერთად მოდის, დაახლოებით 1 წუთი. წაშლა მსუბუქად floured ზედაპირზე; knead სანამ გლუვი, დაახლოებით 1 წუთი. ფორმა შევიდა დისკზე, გადაიტანოთ პლასტიკური გადატანა და refrigerate 45 წუთი ან 24 საათის განმავლობაში.
ავოკადოს და ანჩისო ჩალის შევსების მიზნით: განათავსეთ ancho chiles in bowl; დაფარავს მდუღარე წყალს.
გაითვალისწინეთ რბილი და plump, დაახლოებით 10 წუთი. დაიბანეთ chiles, მაშინ coarsely chop და გათვალისწინებულია.
მსხვილფეხა რქაზე ზეთი საშუალო სითბოს, სითბოს ნავთობი. დაამატეთ ხახვი; საზ სანამ ყავისფერი, დაახლოებით 8 წუთი. ნივრის დამატება; საზ და აურიეთ 1 წუთი. გაახანგრძლიოთ ancho chiles, ძმარი, შაქარი და დარჩენილი მარილი; მზარეული და აურიეთ 2,5 წუთის განმავლობაში. გადავიტანოთ ნარევი თასიზე და შემდეგ დაუმატეთ avocado და ყველი. ნაზად აურიეთ კარგად და სეზონი მარილით გემოვნებით.
წარმოიქმნება empanadas: Preheat ღუმელი 375 გრადუსი. შეუკვეთეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდზე. ცალი ქაღალდის ორ ფურცელს შორის, გაცივამდე გაცივებული ცომი დაახლოებით 1/8-inch thick. 4-inch მრგვალი Cookie cutter, ამოჭრა 16 რაუნდი.
წვრილფეხა ჯაგრისით, ნაცრისფერი კვერთების ორმაგი ფუნჯები. რაუნდის ცენტრებში შევსება. ჩამოყალიბებული და მსუბუქად გაჭიმავს თითოეული რაუნდის ერთ მხარეს, რომ შეავსოთ რაუნდის სხვა ზღვარზე. ერთად ჩანგალი, დააჭირეთ კიდეები დალუქვა.
მოათავსეთ empanadas on საცხობი ფურცელი. მსუბუქად ფუნჯი დაპყრობა კვერცხით; sprinkle ერთად სეზამის თესლი. Bake სანამ ოქროს, 20 დან 22 წუთი.
ისიამოვნეთ თქვენი ბოსტნეულის ავოკადო და ყველით გამომცხვარი ემპანდადები!
თუ გსურთ ხორციელი თავისუფალი მექსიკური ინსპირირებული რეცეპტები, როგორიცაა ეს, აქ არის კიდევ რამდენიმე ცდილობენ:
- ვეგეტარიანული ლობიო და ფაფა ყველი tostadas
- შემწვარი შემწვარი მწვანე წიწაკა
- ვეგეტარიანული მექსიკური pozole stew ერთად hominy
- გურმანმა avocado margaritas
- ავთენტური მექსიკური chili ყველის flautas რეცეპტი
- 15 ვეგეტარიანული tacos
- ვეგეტარიანული enfrijoladas ერთად avocado
- კიდევ უფრო უგემრიელესი მექსიკური კერძები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 297 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 346 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |