ეს რეცეპტი კრემისებური არაქისის კარაქი ვანილის რძისგან თავისუფალი ნაყინი ნამდვილი მკურნალობაა და მხოლოდ ცოტა მოსამზადებელი დრო და გაყინვის დრო გაატაროს. საუკეთესო შედეგისთვის, გაყინეთ ყველა თქვენი ჭურჭელი და თხევადი ინგრედიენტები ნაყინის მიღებამდე, მათ შორის შერევით თასის, whisk და nondairy რძე.
თქვენ დაგჭირდებათ
- დიდი შერევით თასი, ლითონის საუკეთესოა
- 1 whisk
- გაზომვა ჭიქები და კოვზები
- ნაყინის მწარმოებელი ან კვადრატული ლითონის საცხობი კერძი, მინიმუმ 2 სმ სიღრმე
- პლასტიკური გადატანა და airtight მოქნილი კონტეინერი შესანახად ნაყინი
თუ თქვენ არ გაქვთ ნაყინის მწარმოებელი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ საუკეთესო სავაჭრო ცენტრები ან ონლაინში, გამოიყენეთ მარტივი მეთოდი ქვემოთ აღწერილი. ეს არ იქნება churn out როგორც airy და ნაღების, როგორც ეს იქნებოდა თუ თქვენ იყენებთ ნაყინის მწარმოებელი, მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, ჯერ კიდევ გემრიელი!
თუ თქვენ გსურთ ნაყინი მეტი "mix-ins", დარწმუნდით ნება ნაყინის სრულად გაყინვას ადრე დასაკეცი დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი, კაკალი, ან მეტი peanut კარაქი drizzled მასშტაბით.
შენიშვნა: Xanthan რეზინის დაემატა ამ რეცეპტის თავიდან ასაცილებლად ნაყინის საწყისი "icey" ან un-smooth ტექსტურა, მაგრამ სრულიად სურვილისამებრ.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული, ჭარხლის ან არომატიზებული ლერწმის წვენი სამუშაოების საუკეთესო)
- 2 tablespoons
- თიხის ნექტარი (ან ნეკერჩხლის სიროფი)
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი xanthan რეზინის
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- 2 tablespoons მარგარინი (vegan nondairy ან ქოქოსის ზეთი)
- 1 ჭიქა ნუშის რძე (ან სოიომლიკი, კეშირი რძე ან კანაფის რძე)
- 1 ჭიქა სრული ცხიმიანი ქოქოსის რძე
- 1/3 ჭიქა კრემისებრი ნატურალური peanut კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- როგორც სახალხო დამცველის განცხადებით, ყველა ჭურჭელი გაყინულია საყინულეში და დარწმუნდით, რომ თქვენი nondairy milks ძალიან ცივი დაწყებამდე. მომზადება თქვენი ნაყინის მარკა თუ იყენებთ, და თუ არ აქვს ნაყინის maker, გათვალისწინებულია 8 x 8 inch რკინის საცხობი პან და დარწმუნებული უნდა იყოს, რათა საკმარისი ოთახი თქვენს საყინულე ისე, რომ პან შეიძლება დაწოლა ბინა თქვენს მაცივარი თაროზე.
- თქვენს დიდი, გაცივებული შერევით თასი, whisk ერთად გრანულირებული შაქარი, agave, xanthan რეზინის გამოყენების შემთხვევაში, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი სანამ მთლიანად კომბინირებული და გლუვი მასშტაბით. Whisk in nondairy მარგარინი ან ქოქოსის ზეთი, nondairy რძე, ქოქოსის რძე, და ბოლოს ნაღების peanut კარაქი.
- Whisk ენერგიულად, რათა გლუვი. ნაყინის გადამამუშავებელი ნაყინის მწარმოებელი და პროცესი მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით.
- თუ არ იყენებთ ნაყინის მარკა, დაასხით ნაყინის ნარევი კვადრატული საცხობი კერძით და დაფარავს მსუბუქად პლასტიკური გადატანას. განათავსეთ თქვენი საყინულის ბინა ზედაპირზე და 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გამოიყენოთ მეტალის whisk ან ელექტრო ხელის მიქსერი, გააქტიურეთ გაყინვის ნარევი დაახლოებით 30 წამში. დამატებით 20 წუთის სავალზე და გაყინეთ. შეინარჩუნეთ ეს პროცესი, სანამ ნარევი გაყინული და ნაყინის თანმიმდევრულობაა.
- როდესაც ნაყინი გაყინულია, მოათავსეთ მოქნილი ჰაერის კონტეინერის და გაყინვას დამატებითი 6 საათი. ისიამოვნეთ დაუყოვნებლივ და შეინახეთ 2 კვირის განმავლობაში საყინულეში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 233 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 9 მგ |
| ნატრიუმი | 51 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |