არსებობს გარკვეული საუბარი ახალი ამბები პოტენციურად ტოქსიკური ქიმიური მოუწოდა PFOA. უნდა იყოს შეშფოთებული PFOA თქვენს nonstick cookware ?
PFOA მოკლეა პელფლორორჰექტონის მჟავა (ასევე C8), სინთეზური ქიმიური ნაერთი, რომელიც გამოიყენება PTFE- თან ერთად, რათა წარმოიქმნას გარკვეული ფლუოროპოლიმერისა და თელამზე დაფუძნებული სამომხმარებლო პროდუქტების წარმოება, მათ შორის, პლასტმასის პან-ფურცლების მსგავსად. ამ პროდუქტებს შეიცავს PFOA- ს არა მხოლოდ კვალი ნაკადები და გარემოს დაცვის სააგენტოს არ გააჩნია საკმარისი ინფორმაცია პროდუქტის შესახებ იმის შესახებ, რომ პროდუქციის გამოყენებით შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის რისკი ან შეშფოთება.
EPA და PTFE
თუმცა, რადგან ეს ქიმიური ნივთიერება გამოიყენება წარმოების პროცესში, იგი აღმოჩნდა დაბალ დონეზე გარემოსთან და აშშ-ის მოსახლეობის ნიმუშის სისხლშიც კი. აღმოჩნდა, რომ ლაბორატორიული ცხოველების განვითარებაზე, ისევე როგორც სხვა ჯანმრთელობაზე ზეგავლენას ახდენს გავლენა.
2004 წელს EPA აიღო ადმინისტრაციული აქცია DuPont- ის (Teflon- ის მწარმოებელი) წინააღმდეგ, რომელმაც დაადანაშაულა კომპანია, რომ ვერ შეასრულა ადამიანის ჯანმრთელობასა და გარემოზე ზემოქმედების რისკის შესახებ PFOA- ს ზემოქმედების გამო 1981 წლიდან 2001 წლამდე. შესაბამისად, 2005 წელს DuPont- მა $ 10.25 მლნ აშშ დოლარი გადაიხადა ფედერალური გარემოსდაცვითი წესების დარღვევისთვის.
2006 წელს EPA- მა PFOA- ს საწარმოო პროგრამა დაიწყო, რომელმაც 8 ძირითადი ფლუოროპოლიმერისა და თელატორების მწარმოებლების მოწვევისთვის მონაწილეობა მიიღო PFOA- ის გამოყენების გამო 2015 წლისთვის ემისიებისა და პროდუქტის კონტენტისგან. პირველი მიზანი იყო PFOA- ის ემისიებისა და შინაარსის შემცირება 95% -ით 2010 წ.
კომპანიების უმრავლესობა, მათ შორის DuPont და 3M, შეხვდა ან გადააჭარბა ამ მიზანს, ამიტომ ინდუსტრიის კარგად არის გზაზე მისი აღმოფხვრის გამოყენების PFOA მთლიანად.
EPA- ს ძალისხმევა, როგორც ჩანს, მუშაობს: 2007 წლის მონაცემებით, PFOA- ის კონცენტრაცია აშშ-ის მოსახლეობის სისხლძარღვთა (2003-2004 წლებში შეგროვებული) ნიმუშში იყო 1999-2000 წლებში შეგროვებულ ნიმუშებში 25% -ით ნაკლები.
უნდა იყოთ შეშფოთებული გამოყენებისას Nonstick Cookware?
სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია მჭიდროდ აკონტროლებს საზამთრო ტექნიკის ხელმისაწვდომობას ზოგადად საზოგადოებასთან და PPAA- ს შესახებ EPA- ს განცხადებების ქუსლებზე, გამოაქვეყნა განცხადება იმის თაობაზე, რომ პროდუქტი არ არის მყუდრო საიზოლაციო საშუალებები ამერიკული საზოგადოებისათვის უსაფრთხო გამოყენებისას .
თუმცა, არსებობს გარკვეული სიფრთხილე შეგიძლიათ მიიღოს, როდესაც გამოყენებით nonstick cookware და bakeware:
- ნუ გადაიხდით cookware და bakeware. ტეფლონისა და სხვა საიზოლაციო საშუალებები იწყება, როდესაც ტემპერატურა აღწევს 500˚F, ხოლო გარემოსდაცვითი სამუშაო ჯგუფი იტყობინება, რომ პოტენციურად კანცეროგენური ფუტები გათავისუფლდებიან, როდესაც კანკრებები შეჩერებულია.
- თავიდან იქნას აცილებული გადახურვა, არ გამოვიყენოთ ცარიელი პანელი და გამოიყენეთ დაბალი ან საშუალო სითბო სამზარეულოსთვის.
- ნუ დატოვებთ მშრალ ან ცარიელ საჭმელს ცხელი ცის ქვეშ ან ცხელი ღუმელში.
- გამოიყენეთ ხის, სილიკონის და პლასტმასის ჭურჭელი პანზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული ან გადაფრქვევის დასრულება.
- გაუქმება, რომლებიც დაზიანებულია დაუყოვნებლივ.
- შეინახეთ ფრინველები სამზარეულოდან. მათი მგრძნობიარე რესპირატორული ტრაქტატებით, ფრინველები შეიძლება ავადმყოფობდნენ, ან კი იღუპებიან, სამზარეულოში დამზადებული ფუჟებიდან, მაშინაც კი, როცა არაქართული მზარეულები არ გამოიყენება.
- არ შეინახოთ არაქართული cookware stacked, ან თუ თქვენ დასტის მას, ფენის ქაღალდის პირსახოცები ან რბილი ქსოვილი შორის თითოეულ ქოთანში ან პან.
თუ თქვენ კვლავ შეშფოთებულია PFOA- ს, შეეცდებიან PFOA- ის გამოყენების გარეშე დამზადებული ბევრი არაქართული cookware ბრენდს, მათ შორის Bialetti Aeternum , შვეიცარიის Diamond, GreenPan და Cuisinart GreenGourmet. (შეიტყვეთ უფრო მეტი ეკო მეგობრული nonstick cookware )
დაწვრილებითი ინფორმაცია EPA- დან PFOA- ს შესახებ.