სამზარეულოს აპარატურის აუცილებელი ნაჭერი
Rondeau არის საყვარელი staple წელს შეფ ის არსენალი და უნდა იყოს ნებისმიერ სახლში მზარეულის ასევე. ზოგჯერ უწოდებენ brazier ან brasier, ეს ფართო, გარკვეულწილად არაღრმა პან მსგავსია საფონდო ბანკში ან ჰოლანდიური ღუმელი, მაგრამ არა თითქმის ისევე ღრმა. პან აქვს სწორი მხარეები, როგორც წესი, აქვს ორი მარყუჟის სახელურები, და თითქმის ყოველთვის მოდის lid. ზოგადად, დამზადებულია უჟანგავი ფოლადის, სპილენძის ან ჯაჭვის ლითონების კომბინაციით.
შესაძლებლობების მოცულობა
რუნდოსის ყველა ნაწილის ნაწილი მისი მრავალფეროვნებაა: მისი ფორმა თავს კარგად იძლევა იმისთვის, რომ გაჯანსაღება, ღობე , ღუმელი, შემწვარი, ღაღადი, პან-შემწვარი და მდუღარე ან დუღილი. ფორმის ღრმა საკმარისი იმისათვის, რომ ჩატარდეს სითხე ტკივილის საწინააღმდეგოდ ან ჭაბურღილის, მაგრამ არაღრმა საკმარისია, რომ მას შეუძლია გააძლიეროს სამზარეულოს სითხე უფრო ინტენსიურად სურნელოვანი.
სავაჭრო რჩევები
როდესაც სავაჭროდ რუნდოვაზე მიდიხარ, ვეძებთ მძიმე ბაზას, რომელიც ჩაატარებს და სითბოს შეინარჩუნებს. თქვენ ასევე მინდა მჭიდრო იარაღი სახურავი და ღუმელი უსაფრთხო მშენებლობა, ასე რომ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა დასრულება ან თუნდაც სრულად საზ-კერძები ღუმელში. ასევე, დარწმუნდით, რომ პან არ არის ძალიან ფართო; ეს არ უნდა იყოს უფრო მეტი, ვიდრე რამდენიმე inches დიამეტრის უფრო დიდია, ვიდრე თქვენი burner ან არ გადაიზარდა სწორად. როგორც საფონდო ქოთნები ან ჰოლანდიური ღუმელები, rondeaus მოდის სხვადასხვა ზომის; აირჩიოს ერთი, რომელიც იტევს რაოდენობის servings თქვენ, როგორც წესი, მომზადება. 6- და 7-ს კვარტალური ვერსია უნდა იყოს საკმარისი 4-დან 6-მდე კონვერტაციისთვის.