შეგიძლიათ გააკეთოთ მარწყვის პიურე სამზარეულოში სუფთა ან გაყინული კენკრაში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ბლენდერში ან კვების პროდუქტების დამუშავებაში რბილი კენკრის შერწყმა. გაითვალისწინეთ, რომ marshmallows უნდა იჯდეს მინიმუმ 8-10 საათით ადრე ჭრის მათ, ასე რომ კარგი იდეა, რათა ეს ღამით, სანამ აპირებენ ჭამა მათ.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ჭიქა წყალი (გაყოფილი)
- 1/2 ჭიქა მარწყვის პიურე
- 4 კონვერტები ჟელატინი
- 3 ჭიქა შაქარი
- 1 1/4 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 1/3 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1/3 ჭიქა cornstarch
როგორ ჩადება იგი
1. მოამზადეთ 9x13 პან, რომელიც უგულებელყოფს ალუმინის კილიტას და გაჟღენთილია კილიტა ლიბერალურად არაქისის სამზარეულო სპრეით .
2. ადგილი ½ ჭიქა წყალი და მარწყვის პიურე წელს თასი დიდი სტენდი მიქსერის. სუფთა ჟელატინი ზედაპირზე და მოკლედ გავრცელება. ჟელატინი იჯდეს და დაითხოვოს მინიმუმ 5 წუთი.
3. დარჩენილი ¾ ჭიქა წყალი, სიმინდის სიროფი და შაქარი საშუალო ცისფერზე საშუალო სიცხეზე.
აურიეთ შაქრის დათხოვნა, დაამატეთ Candy თერმომეტრი .
4. მიეცით ნარევი საზრის გარეშე, სანამ ის არ აღწევს 240 გრადუსს თერმომეტრზე. ფუნჯი ქვემოთ გვერდები ზოგჯერ სველი pastry brush თავიდან ასაცილებლად crystallization. მიუხედავად იმისა, რომ Candy მზარეულები, მოკლედ აწარმოებს მიქსერის დაბალია, რათა უზრუნველყოს ჟელატინი და პიურე კარგად შერეული.
5. ერთხელ Candy მიაღწევს სათანადო ტემპერატურა, ამოიღონ იგი სითბოს დაუყოვნებლივ. მიაქციეთ მიქსერი დაბალ, და ნელა დაასხით ცხელი სიროფი შევიდა მიქსერის თასი. ფრთხილად იყავით, როგორც სიროფი უკიდურესად ცხელია. თუ თქვენ გაქვთ დიდი (მინიმუმ 3 ჭიქა) თხევადი საზომი ჭიქა ყლაპით, შეგიძლიათ ჩაიწროთ ცხელი სიროფი თასში, რათა გავაუმჯობესოთ უფრო ადვილი.
6. თანდათან გაზრდის მიქსერის სისწრაფეს, სანამ არ იშლება მაღალ. Whip marshmallow ნარევი 10 წუთი, ან სანამ იგი ძლიერი და გამოუყენებელი. შემიძლია გითხრათ, რომ კეთდება, როცა შეწყვიტეთ მიქსერი და გააშუქეთ თეატრი, მარსმალოვი ნელ-ნელა გაიქცევა თხრილში თხელი, მბრწყინვალე ნაკადი.
7. ჩაასხით მარსამლოვი მომზადებული პანში და გაამწვანე ზედა. მიეცი მას ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში დაჯდომა და დაამყაროს.
8. გაატარეთ შაქრის ფხვნილი და მარცვლეული. დაიცავით თქვენი სამუშაო სავარძელი, რათა დავიცვათ იგი, და ლიბერალიურად ზედაპირზე შაქრის / სახამებლის ნარევი. შაქრის / სახამებლის საფარით მარშამლოვის ზევით დაასხით და მომზადებული ზედაპირის გასწვრივ მარსამლოვის სახე გადაათრიეთ.
9. ყურადღებით კანი უკან მარმარილოდან და კვერცხის ფხვნილთან ერთად მარშამლოვის ფირფიტის ზედაპირზე.
Spray დიდი გლუვი- bladed დანა ერთად nonstick სამზარეულო spray და ქურთუკი ორივე მხარეს საფარი ფხვნილი. დავჭრათ მარსმალოვის მოედნები, საჭიროებისამებრ შაქრის / სახამებლის დანა დანით. გააფართოვოს ჭრის კიდეებს მრგვალებით, რათა ყველა მხარე გლუვი და არა წებოვანი იყოს.
10. მარცვლეულის შენახვისთვის, შეინახეთ მათ მშრალი ჰაერის კონტეინერით, რომელიც ზომიერად, მშრალ ადგილას. არ გააფართოვოს ისინი ან შეინახოს ისინი ძალიან ტენიანი ადგილი. თუ ისინი ინახება ორ ან სამ დღეში მეტი, შეიძლება დაგჭირდეთ ხელახლა გააფართოვოს მათ საფარი. ახალი მარმარილოები დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ შედიან, ასე რომ, ისინი საუკეთესოდ შეჭამენ მას შემდეგ რაც ისინი მზად არიან.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა მარწყვი Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 83 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 5 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |