რა თქმა უნდა, ამ გოგრა Cranberry პურის Pudding ხდის ზღაპრული რძის თავისუფალი მადლიერების დესერტი. მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ ეს არის ის, რაც უფრო ადვილია, ვიდრე ტორტი (არ pastry ქერქი აქ!), ეს არის დიდი გარდა თქვენი შემოდგომაზე და ზამთრის დესერტი რეპერტუარში. ეს მრავალმხრივი, ძალიან - შეგიძლიათ გააკეთოთ ის წინ და reheat ეს, ასე რომ დიდი გავაკეთოთ- up ფილიალი კერძი. და რადგან ეს ისეთი გემრიელი გზაა, რომ გამოვიყენოთ leftover challah , თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ რაც ხდება, როდესაც თქვენ მწყემსავს გოგოს სუნის კომფორტს.
ინგრედიენტების რჩევა: თუ არ არის საჭირო დესერტი რძის გარეშე, შეგიძლიათ აბსოლუტურად გამოიყენოთ რეგულარული რძე და კარაქი სოიომის და მარგარინის ნაცვლად.
რა გჭირდებათ
- იყიდება გოგრა Cranberry პურის Pudding:
- 10 უნცია challah პური (დაჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები, დაახლოებით 8 ჭიქა)
- 1 შეიძლება გოგრა (მყარი პაკეტი, არ ტორტი შევსება, 15 უნცია)
- 1 1/2 ჭიქა სოიომლიკი (ვანილი ან ბარის)
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 კოვზი კოჭა
- 1/8 teaspoon cardamom
- 1/8 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1/2 ჭიქა გამხმარი მოცვი
- იყიდება Pecan Butterscotch Sauce:
- 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/3 ჭიქა მარგარინი (არაჰიდროგენიანი, როგორიცაა
- დედამიწის ბალანსი )
- 1/4 ჭიქა სოიომლიკი (ვანილი ან ბარის)
- 1/2 ჭიქა pecans (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- პირველ რიგში, პური ბუჩქები : Preheat ღუმელი 350 ° F. მსუბუქად grease 11-x 7- x 2-inch საცხობი კერძი ან ანალოგიური ზომის casserole კერძი, მოათავსეთ პური კუბურები დიდი თასი.
- სხვა დიდი თასი, whisk ერთად გოგრა, soymilk და ყავისფერი შაქარი. დაამატეთ კვერცხები და ვანილი და გავერთიანდეთ. სანიშნეს დარიჩინი, Ginger, cardamom და nutmeg და whisk სანამ სანელებლები საფუძვლიანად ჩართული. დაამატეთ პური კუბურები და აურიეთ კარგად, ამიტომ ისინი გაჯერებულნი არიან გოგრის ნარევი. გაყინული მოცვი.
- ჩაასხით პურის ნარევი მომზადებული პანში და გაამწვანე ზედაპირი სპატულით. საცხობი ღუმელში 40-დან 50 წთ-მდე, ან პურის პუდრი არ იწვახდება, ტოპ-ოქროსფერია და ცენტრში ჩასმული ტესტერი საკმაოდ სუფთაა. მავთულხლართზე დასვენება 10 წუთით 15 წუთით ადრე.
- მიუხედავად იმისა, რომ პურის pudding არის დასვენების, მიიღოს butterscotch სოუსით : მცირე, მძიმე ქვედა საცურაო დადგენილი დაბალი სითბოს, დააკავშიროთ შაქარი, მარგარინი და soymilk, აღვივებს შერწყმა. განაგრძეთ გაღიზიანება, სანამ შაქარი არ იშლება, მარგარინი დნება და ნარევი იწყებს ბუშტს. იშვიათად, აღვივებს პერიოდულად, სანამ ნარევი გლუვი და პრიალა, დაახლოებით 3 წუთი. ამოღება სითბო და აურიეთ pecans.
- დაჭრილი პური pudding შევიდა სკვერები და ემსახურება drizzled ერთად butterscotch სოუსით. პურის შემცველი პურის პუდრი და butterscotch სოუსი, ცალკე კონტეინერებში, მაცივარში. რეცხავს პურის პუდს 350 ° F ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში, ხოლო თბილი butterscotch სოუსით saucepan ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 420 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 113 მგ |
| ნატრიუმი | 324 მგ |
| ნახშირწყლები | 66 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 10 გ |