გაზპროჩი არის გაცივებული ესპანური წვნიანი, რომელიც განაახლებს ზაფხულის ცხელ დღეს და არ იღებს ბევრად მომზადებას. ეს რეცეპტი მოუწოდებს კიტრი, პომიდორი, ბელი წიწაკა და ნიახური, ზოგიერთი ბალახოვანი ძმარი, ლიმონის წვენი, ნიორი და ახალი მწვანილი, მათ შორის ახალი ოხრახუში და სუფთა რეჰანი.
ეს ძირითადი vegan რეცეპტი ცივი gazpacho წვნიანი შეიძლება ჩაცმული up ზოგიერთი croutons ან ცხელი სოუსით , რაც დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების. გაზეფაჩო და სხვა ცივი სუპები შესანიშნავი სადილისთვის სადილისთვის, ასევე კარგად მუშაობს პურით მსუბუქი და ჯანსაღი სადილი. ნუ წამოეგებით ხანგრძლივი ინგრედიენტების სიაში, რადგან ეს გაზეფაჩოს ცივი წვნიანი არის ნიავი მოსამზადებლად.
თუ გზად გაზა პაჩო ან ცივი სუპები ზოგადად, სცადეთ საზამთრო გაზაპაჩო რეცეპტი შესანიშნავი გაგრილების საზაფხულო მკურნალობისათვის. და თუ გვინდა, რომ უფრო მეტი ცივი წვნიანი იდეები დაათვალიეროთ, შეამოწმეთ ჩვენი ბოსტნეული და ბოსტნეულის გაცივებული ზაფხულის სუპები, შესანიშნავი სინათლისა და დამამშვიდებელი ზაფხულის სუპები, მათ შორის მანგოს ჯიშის წვნიანი, ავოკადო და კრემის წვნიანი, ნესვის კიტრის წვნიანი და მეტი.
რა გჭირდებათ
- 1 კიტრი (დაჭრილი შევიდა მოცულობით)
- 4 დიდი მწიფე პომიდორი (ციყვად დაჭრილი)
- 1/2 ბელი წიწაკა (ნებისმიერი ფერი)
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ნიახური ნეკნი (დაჭრილი)
- 1 სტადიის. ლიმონის წვენი
- 1/2 ტკბილი ხახვი (კვარტალი)
- 3 სტადიის. წითელი ღვინის ძმარი (ან ბალზამიანი ძმარი)
- 1/2 tsp. მარილი
- Dash შავი პილპილი
- 1 tsp. სუფთა ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1 tsp. სუფთა რეჰანი (დაჭრილი)
- პირობითი: 1/4 tsp. კაივნე წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- იმისათვის, რომ თქვენი vegan gazpacho, განათავსეთ კიტრი მოცულობით, დაჭრილი პომიდორი, ზარი წიწაკა, ნიორი, ნიახური, ლიმონის წვენი და ხახვი ბლენდერში ან კვების პროცესორი, საჭიროების შემთხვევაში, საჭიროების შემთხვევაში.
- სანიშნეს წითელი ღვინის ძმარი ან balsamic ძმარი, მარილი და პილპილი და პროცესი ან ნაზავია ერთად სანამ გლუვი ან თითქმის გლუვი (რასაც ტექსტურა გირჩევნიათ არის ჯარიმა).
- შემდეგი, გადაცემის ემსახურება თასი და აურიეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუში და რეჰანი.
- დაფარეთ თქვენი ჯილდო თასი ან პლასტმასის შესაფუთი და მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი, ან სანამ თქვენ მზად ხართ ემსახურეთ თქვენი გაზპროკო. პრეზენტაციისთვის შეგიძლიათ დამატებითი სუფთა მწვანილი შეიტანოთ, თუ გინდა, ანუ ინდივიდუალურ კონცერტებზე, ზოგიერთ ქერქოვან კრეუტონთან ან შესაძლოა აკოდოს ნატეხებთან ერთად.
- ემსახურეთ სუფთა მწვანე სალათი და ზოგიერთი ხელნაკეთი ან ხელნაკეთი პური და ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი, რომელიც მსუბუქია, მაგრამ სრული კვება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 116 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 423 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |