Rompope, მექსიკის დღესასწაული კოქტეილი მსგავსი eggnog, ნასესხები მისი ძირითადი რეცეპტი ესპანეთის კვერცხი Punch, მოუწოდა პონჩე დე ჰუვო . მე -17 საუკუნეში პაუბამ მონასტერში პირველად მონათლული მონაზვნები მექსიკაში მთელი მსოფლიოდან გავრცელდა, შემდეგ მონაზვნებმა რეცეპტი დახვეწა და დაიწყო ტკბილი და არომატული სასმელი. როგორც ამბავი მიდის, ერთი დები აიღო თავდაპირველი რეცეპტი, რომელსაც ფარული ნივთიერება ჰქონდა, მასთან ერთად საფლავთან. მაგრამ თუ რაღაც აკლია დღეს, Mexicans არ ჩანს შენიშვნა. საშობაო და საახალწლო ნაყინების გარშემო ნაღების სასმელების მოხმარება, მაგრამ ასევე სასიამოვნო სასმელია დაბადების დღე სადღეგრძელო ან დესერტთან ერთად. რომპლოპი შეიძლება მოხმარდეს გაცივებული, ყინულით ან თბილი, სეზონისა და გემოვნების უპირატესობის გათვალისწინებით. შეგიძლიათ გაზარდოთ ან შეამციროთ რუმიც.
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა
- blanched ნუშის , ტყავი ამოღებულ
- 6 ჭიქა რძე
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2
- დარიჩინის ჯოხი
- 8 კვერცხი yolks
- 1 ჭიქა პრემია რომი
როგორ ჩადება იგი
- დამუშავებული ნუშის შევიდა პასტა კვების პროცესორი.
- შაქარი რძე, შაქარი და დარიჩინი ჯოხით მძიმე ქვედა წვეთში, სანამ შაქარი არ იშლება და რძე არ იტანს, მაგრამ არ იტანს. ამოიღეთ იგი ღუმელიდან და 30 წუთი უნდა დავდგეთ.
- Whisk ალმანახი პასტა შევიდა რძის ნარევი.
- სცემეს კვერცხი yolks სანამ ნაღების, შემდეგ ნელა დაამატოთ რძის ნარევი, აღვივებს მუდმივად სანამ არ ითვალისწინებდეს ეს ყველაფერი.
- დააბრუნეთ პანზე ღუმელი და შეამციროთ ნარევი დაბალ სითბოსთან, მუდმივად აღვივებს, სანამ არ აჭარბებს კოვზს კოვზით, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
- ნება მიბოძეთ რომპტოპი გაგრილდეს მთლიანად.
- სანიშნეს რომი და აურიეთ ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 585 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 302 მგ |
| ნატრიუმი | 213 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 19 გ |