არაჟანი დასძენს სიმდიდრით და აძლევს მბზინებს ძალიან სატენდერო ტექსტურას. ახალი ბლენდერი საუკეთესოა, მაგრამ თუ თქვენ უნდა გამოიყენოთ გაყინული ლურჯი, დარწმუნდით, რომ სუფთა ფქვილს სვამენ და წვრილ ჭუჭყში დავუმატოთ.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა unsalted კარაქი (შეარბილა)
- 2 tablespoons ლიმონის zest (zest 1 ლიმონისგან)
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1 ჭიქა
- არაჟანი
- 1/2 ჭიქა რძე
- პირობითი: 1/2 კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი
- 2 ჭიქა სუფთა
- ლურჯი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 375 ° F. ხაზი 18 სტანდარტული muffin პან ჭიები ერთად ქაღალდის სამგზავრო.
2. გაატარეთ ფქვილი, მარილი, საცხობი ფხვნილი და საცხობი სოდა, საშუალო თასი. დიდი თასი და ელექტრო მიქსერის გამოყენებით სცემეს შაქრის, კარაქის, ლიმონის ზის და მცენარეული ზეთი, სანამ მსუბუქი და კრემისებური. სცემეს კვერცხები ერთ დროს. Whisk in არაჟანი, რძე და ლიმონის ექსტრაქტი მხოლოდ შეურიეთ.
3. დამატება ნახევარი მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ ძლივს კომბინირებული.
სანიშნეს დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები ერთად blueberries და ჯერ ერთად spatula სანამ მხოლოდ კომბინირებული.
4. კოვზი წვრილად მომზადებული ჭიქა და შეავსეთ 2/3 სრული. Bake 30 წუთი, ან სანამ დაპყრობა არის ოქროს ყავისფერი. გადარიცხეთ პანში მავთულის საკიდების გაცივება 2-დან 3 წთ-მდე, შემდეგ კი მიაფრინავს თაროებს. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
რეცეპტი შენიშვნები და რჩევები
• იქნება თუ არა თქვენი ახალი სუფთა ბლენდერი ან ყიდულობთ მათ ბაზარზე, ისინი გრძელდება ყველაზე გრძელი თუ მაცივარში გადასატანად. მაგრამ სანამ არ გააკეთებთ, გათიშეთ ნებისმიერი, რომლებიც squishy ან გამხმარი up. მარცვალი შეიძლება გაგრძელდეს ერთი კვირის განმავლობაში მაცივარში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ინახება მათ კალათაში, რადგან ჰაერის ნაკადები ხელს შეუწყობს მათ დაბინძურებას. გამოყენებამდე გამოიყენეთ ნებისმიერი ფუძე.
• არ დაიბანოთ კენკრა, სანამ მზად არ იყავი მათი გამოყენება. ისინი ადრეც დაიწყებენ მათ გამოყენებას, სანამ მათ გამოყენებას ართმევენ. როცა მზად არის კენკრის ჩამოსასხმელი, გამოიყენეთ ცივი წყალი და სანიაღვრე. ეს ეხება ყველა სახის კენკრას.
• გაყინული კენკრა დიდია საცხობი, რადგან თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი უშუალოდ საყინულედან თხრილის გარეშე, რაც ხელს უწყობს წვენისგან წვენის თავიდან ასაცილებლად.
• თუ გინდათ, რომ გელით გაუკეთოთ ლურჯი ნაჭერი, გაანადგურეთ საცხობი ფურცლის ერთ ფენად. გაყინეთ კენკრა, სანამ არ არის რთული და შემდეგ შეფუთეთ მათ airtight კონტეინერებში ან zip-lock ჩანთები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 189 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 73 მგ |
| ნატრიუმი | 226 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |