ეს თამაში ქათამი ხარობს ნარინჯისფერ, თაფლისა და ნივრის სურნელს. კანი ამოღებულია, რაც მას ცხიმიანად იწვევს.
რა გჭირდებათ
- 2 კორნელი თამაში ქათამი (დაახლოებით 1 1/2 lbs each)
- 1 ჩაის კოვზი ახალი ფორთოხლის კანი (გახეხილი)
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი კონცენტრატი (თვალებიანი, undiluted)
- 3 tablespoons ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 2 კბილი ნიორი (გაანადგურა და minced)
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 2 ც. ზეთი ან ქვაბიანი სამზარეულო spray
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- სურვილისამებრ: ახალი ფორთოხალი wedges
- 1 ჩაის კოვზი მარცვლეული შერეული 1 ჩაის კოვზი წყლით (ცივი)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ თამაში ქათმის მკერდის მხარე, ჭრის დაფაზე და დაჭრილი ნახევარში. ამოიღეთ კანის და მოჭერით ჭარბი ცხიმი.
- პატარა მიკროტალღურ-უსაფრთხო კერძი, ფორთოხლის კანი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი კონცენტრატი, სოიოს სოუსი, თაფლი, ნიორი, ხახვი ფხვნილი და თიამი. მიკროტალღოვანი ღუმელში მიყვანა; გათვალისწინებულია.
- მსუბუქად გაჟღენთილი საცხობი კერძი ან spray სამზარეულო spray.
- გაცხელებული ხახვი საცხობი კერძით 4 ნაწილად; განათავსეთ ქათამი ძვლის გვერდითი ძირში.
- ჩაასხით ფორთოხლის წვენი ნარევიდან.
- Bake ქათამი ზე 350 ° 45 წუთის განმავლობაში, basting ყოველ 10 დან 15 წუთის სამზარეულო წვენები. თუ ისინი ყავისფერი ძალიან სწრაფად, დაფარავს მათ თავისუფლად ალუმინის კილიტა.
- როდესაც ქათამი კეთდება, ამოღება საცხობი კერძი, ხახვი და ყველა, თბილი ვახშამი ფირფიტები.
- სასურველია, ფორთოხლის ნაცრისფერი შემცველი. Skim ცხიმი off წვენების საცხობი კერძი. თუ სასურველი, წვრილმანი პან წვენები ჩაის კოვზი, რომელიც შეიცავს 1 ჩაის კოვზი ცივი წყლით. ემსახურება წვენები მხარეს. მიირთვით ცხელი მოხარშული ბრინჯი და მწვანე ბოსტნეული.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
კორინგ ჰენსი ერთად Cilantro კარაქი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 556 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 361 მგ |
| ნატრიუმი | 693 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 83 გ |