შეიძლება ძალიან გასაგები იყოს "რეცეპტი" და ძალიან უცნაური იყოს გემრიელი, და არიანი აღიარებს გემოვნებას. მაგრამ ეს ბერძენი იოგურტი სასმელი არის გამაგრილებელი უალკოჰოლო ქულერი, როდესაც ის გამოიყენება.
გარდა ამისა გაგრილება თქვენ და აღდგენა თქვენი ნატრიუმის დონეზე, ariani - αριάνι ბერძნული და გამოხატული AH-ree-YAH-nee - სარგებლობს რეპუტაცია როგორც hangover მკვლელი. ის სარგებლობს რამდენიმე საინტერესო ვარიაციით, თუ ჩვეულებრივი გემოვნების გემო არ არის განსაკუთრებით თქვენთვის.
სასმელი თავდაპირველად თურქეთიდან არის, მაგრამ საყოველთაოდ ცნობილი გახდა საბერძნეთის ტერიტორიაზე თურქეთის წარმოშობის დიდი ბერძნები. ეს არის თურქეთის პირდაპირი მემკვიდრეობა, რომელსაც ე.წ. არიანი ჰქვია და განსაკუთრებით პოპულარულია ევროსისა და თრასის საბერძნეთის რეგიონებში.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა საბერძნეთი იოგურტი
- 2 ჭიქა წყალი
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დაამატეთ იოგურტი, წყალი და მარილი ბლენდერში.
- შეურიეთ სანამ ნარევი ხდება ძალიან foamy თავზე.
- ემსახურეთ ყინულს.
რჩევები და ვარიაციები
- ბევრს უყვარს ეს სასმელი მარილის გარეშე. თუ თქვენ არასოდეს სცადეთ არიანი , განიხილეთ მარილის გარეშე. უბრალოდ ირეცხება იოგურტი და წყალი, მაშინ მისცეს მას გემოვნების ტესტი. დავამატეთ ცოტა მარილი, შემდეგ შეამჩნევთ კიდევ უფრო და გემოვნებით. გააგრძელეთ, სანამ სასმელთან ერთად გაატარეთ სათანადო უფლება მხოლოდ გასაჩივრების უფლება.
- როდესაც ირანელები ამ რეცეპტის გაკეთებას აპირებენ, მზადდება ახალი პიტნის შეხების შემდეგ მინის შემდეგ მომზადება. ისინი თავიანთი ვერსიის გამოძახებას უწოდებენ .
- არიანი ხანდახან დაბნეულია კეფირით , მაგრამ განსხვავებულია. კეფირი მზადდება მარცვლეული და რძე - არა იოგურტი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ხილის დამატება არ არის ტრადიციული, მას შეუძლია მოხვდეს ადგილზე. შეწყვიტე ნაყოფი თქვენი არჩევანით ბლენდერში პატარა წყალი, შემდეგ დაასხით ის მეშვეობით sieve ან strainer თავი დაეღწია ნებისმიერი pulpy ნაწილები. დაამატეთ არიანი ნაყოფის ნაზავთან და კარგად აურიეთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 51 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 172 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 4 გ |