Canelazo იქნება თბილი თქვენ ცივი ღამე მაღალი ანდეს-ან ცივი ღამის სადმე, ერთად გემო სამხრეთ ამერიკა. ეს ძირითადად ასოცირდება ეკვადორით, მაგრამ ასევე საყვარელია კოლუმბიის, პერუს და ჩრდილოეთ არგენტინის მაღალმთიანეთში.
ის მზადდება ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და კბილი, ფორთოხალი და ლაიმის წვენი და კოლუმბიური კონკორქცია ცნობილია როგორც "აგუარდიტე" ან "ცეცხლი". თქვენ შეიძლება ფიქრობთ ინგრედიენტები ჟღერს ბევრი მოსწონს ცხელი toddy, და თქვენ იქნებოდა სწორი. ეს ცხელი მწვერვალია სამხრეთ ამერიკელი იროდიით - aguardiente.
Aguardiente არის ფართო სპექტრის მაღალი ალკოჰოლის შემცველობა სასმელების გამოხდილი სხვადასხვა წყაროებიდან. სამხრეთ ამერიკაში სასმელი ისეთი სახეობაა, რომელიც შაქრის შაქრით არის დამზადებული, ასე რომ, ჭამა მშვენიერ შემცვლელს ქმნის, თუ ვერ პოულობთ აგენტარენტეს.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა წყალი
- 2/3 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
- 2/3 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
- 1 ცაცხვის წვენი
- მარილის პლიჩი
- 1 ჩაის კოვზი მთელი კბილი
- 4 დან 6 დარიჩინის ჩხირები
- 1/2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 4 ounces (ან მეტი გემოვნებით) aguardiente ან rum
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ წყალი, ორივე შაქარი, ცაცხვი წვენი, მარილი, კბილი და დარიჩინის ჩხირები.
- Simmer 5 დან 10 წუთი.
- ამოღება სითბო და აურიეთ ფორთოხლის წვენი.
- დამატება aguardiente ან რომი, გემოვნებით.
- რეცხა არ არის მდუღარე. თუ ის კბილებს, ალკოჰოლი გაიქცევა.
- დაძაბულობა და ემსახურება ცხელი.
აქვს კენელოზა ღამე
ღრმა დეკემბერში- ან იანვრიდან ხანგრძლივი ცივი დღის განმავლობაში-არაფერი შეიძლება იყოს სიამოვნება ვიდრე canelazo ღამე.
შევიკრიბოთ თქვენი მეგობრები და გააკეთე ხმაურიანი ცეცხლი. შემდეგ შეადგინეთ დიდი დათბობის ამ დათბობის canelazos და აქვს თავს მყუდრო და convivial საღამოს.
ასე რომ რა გემოვნებით კარგია ტკბილი და ხილის, მაგრამ ცეცხლოვანი სასმელი მსგავსი?
განალაგეთ საინტერესო cheeses, მათ შორის stilton ერთად ალუბალი ან Cranberries ჩანერგილი მათ და ემსახურება მცირე toasts.
ყველით ივსება ყველით შესანიშნავი წვეთი. შეგიძლიათ პერსონალის მათ კრემი ყველი და გააფართოვოს მათ შაქრის ფხვნილი გემრიელი ტკბილი. ან გადაიტანოთ ისინი ბეკონით და პერსონალის ნაჭერი ყველით და ნუშის ან ლურჯი ყველით და pecans უფრო გემრიელი მიიღოს ამ კლასიკური. მათ კისრის ყველით, თხილის ყველით და ბაზილიკა და გადატანა პროსულტუტოში ამ ცხენების დესერტის იტალიური ვერსიისთვის.
გუმბათისა და ჯომის ერთად მტკნარი ინარჩუნებს მცირე ზომის ქილებში და ჯემი. კიდევ ერთი ვარიანტია გამხმარი გარგარი, მოცვი და ვაშლი, ქიშმიშით და კაკალით.
შაქრის, შაქრის, შავი და თეთრების (შაქარი, ნახევრად შოკოლადი და ნახევარი ვანილი), მექსიკური ქორწილი , ჰერმიტი და პეკინის ქვიშები ყველანაირ კარგად და სასიამოვნო არომატით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 384 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 102 მგ |
| ნახშირწყლები | 84 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 1 გ |