ეს დელიკატური შრიფტის ქურთუკი, დამზადებულია დაჭრილი, მოხალული pecans და შემოვიდა შაქრის ფხვნილი, ელეგანტური გარდა ნებისმიერი fiesta. ისინი თავიანთ თავს კარგად გამოიყურებიან ან ე.წ. მუქი ფერის ეპაჟით ელეგანტურ ქუქი-ფაილზე.
სადაც მათი სახელი ინგლისურ ენაზე მოვიდა საიდუმლოა, მაშინ როცა ეს ნამუშევრები ნამდვილად პოპულარულია მექსიკაში, ისინი განსაკუთრებულად არ არიან ასოცირებული ქორწილებით. მათი სახელი ესპანელია პოლვორნონები , რომლებიც ძალიან ფარულად თარგმნიან მათ თხრილში , მათი ტექსტურის ზუსტ აღწერას.
ნაკლებად იდუმალია ის ფაქტი, რომ ბრწყინვალების, ჭუჭყიანი ეპყრობა ძალიან ჰგავს ამ ქვეყნებს და მათ უწოდებენ ისეთი მრავალფეროვანი სახელების სახელებს, როგორიცაა პეკანის ბურთები, რუსული ჩაი , თოვლიანი, იტალიელი კარაქი თხილი, სამხრეთ პეკნის პეპლები, პეკინის სანდლები, შვედური ჩაის ნამცხვრები, ვენური შაქრის ბურთები და სხვა.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა კარაქი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1 და 1/2 ჭიქა შაქარი, გაყოფილი
- 3 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- 3 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (გაყოფილი)
- 1/2 ჭიქა pecans (დაჭრილი და შემწვარი)
როგორ ჩადება იგი
ადგილი კარაქით, შაქრის ფხვნილის ნახევარი (3/4 ჭიქა) და ვანილი დიდი შერევით თასში. გააქტიურეთ ან სცემეს ელექტრული მიქსერის საშუალო მაღალი სიჩქარით, ვიდრე მთლიანად კომბინირებული ჰომოგენური ნარევით.
ცალკე თასში, შეურიეთ ფქვილი და ნახევარი მარილი (1/4 ჩაის კოვზი). სანიშნეს ფქვილი კარაქი დაახლოებით 1/2 ჭიქა დროს, ცემა კარგად ყოველი გარდა ამისა, სანამ კარგად შემადგენლობაში. ყურადღებით ჩამოყაროს თხილი.
აიღე მცირე რაოდენობით ცომი და გააფართოვოს იგი ერთ-ორ დუიმიანი ბურთი. მოათავსეთ იგი on მსუბუქად greased cookie ფურცელი. გაიმეოროთ მეტი ცომი, რის გამოც დაახლოებით 2 inches სივრცეში შორის ბურთები.
Bake თქვენი cookies დროს 350 Fahrenheit / 177 გრადუსი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
აურიეთ დანარჩენი შაქრის ფხვნილი და მარილი. ღუმელში ამოღების შემდეგ, ამ ნარევიდან ერთ-ერთში გააფართოვოს. მოათავსეთ საკიდების გაგრილება. თუ სასურველია, ნაჭერი შაქრის შემდეგ კვლავ გაცივდეს მთლიანად.
შეინახეთ თქვენი buttery მექსიკური საქორწილო ტორტები (aka Polvorones) in airtight კონტეინერი. მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელი დაუყოვნებლივ, ისინი კიდევ უფრო გემრიელია დღის შემდეგ ისინი მზადდება.
რჩევა: ეს ნამცხვარი წარმატებით გაყინულია (მჭიდროდ შეფუთული) რამდენიმე კვირის განმავლობაში, ასე რომ ისინი დიდი არჩევანი გააკეთონ მაკიაჟის მიღებაზე.
როგორ დაასხით Pecans
ადგილი პეკინი ნახევარფინას ან ცალი დაუმატიურ ქუქი ფურცელზე. Bake at 350 Fahrenheit / 178 გრადუსი ხარისხი ღუმელი 8-10 წუთი, აღვივებს ერთხელ ან ორჯერ იმ დროს. ადევნეთ თვალი მათ, რადგან კაკალი ადვილად იწვის. ზემოთ pecans მთლიანად chopping.
- რედაქტირებულია რობინ გროსის მიერ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 330 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 61 მგ |
| ნატრიუმი | 218 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |