ეს hearty ქათმის სუპი ერთად მექსიკური ირონია არის დატვირთული ქათამი, სტაფილო, კარტოფილი, პომიდორი და zucchini . ეს არის გულშემატკივარი- pleaser რესტორნები, რომლებიც ნაწილი პოპულარული El Torito ჯაჭვის მთელი California.
დროის დაზოგვა, გამოიყენეთ მოხარშული rotisserie ქათამი , როგორც წესი, დელიში ან კვება-ის წასვლა დეპარტამენტის სასურსათო მაღაზია, ან საკუთარი leftover ქათამი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება სუპი:
- 7 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 საშუალო ყვითელი ხახვი (diced)
- 2 სტაფილო (peeled და diced)
- 2 stalks ნიახური (diced)
- 1/2 ბელი წიწაკა (თესლი და დაჭრილი)
- 1 კარტოფილი (დაჭრილი და დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ტომატის პასტა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 2 კბილი ნიორი (peeled და დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი მექსიკური oregano
- Dash მარილი გემოვნებით
- Dash თეთრი ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
- 1 zucchini (diced)
- 2 საშუალო პომიდორი (diced)
- 2 საშუალო ძვლოვანი, უცხიმო ქათმის მკერდი (ღვიძლი და გახეხილი)
- პრეზენტაციისთვის:
- 3 სიმინდის tortillas
- მცენარეული ზეთი frying
- 1 1/2 ჭიქა მონტერეი ჯეკ ყველი (გახეხილი)
- 2 ავოკადო (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა cilantro
როგორ ჩადება იგი
გააკეთეთ წვნიანი
- მსხვილ ქოთანში შეურიეთ ქათმის ბულიონი, ხახვი, სტაფილო, ნიახური, ბელი წიწაკა, კარტოფილი, ტომატის პასტა, დაფნის ფოთოლი, ნიორი და ოგრეანო .
- სეზონი გემოვნებით და მოვხარშოთ. სიმულატორი 25 წუთი.
- სანიშნეს zucchini, პომიდორი და გახეხილი ქათმის მკერდი.
- მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოხდეს 10 წუთი. ამოღება სითბო.
შექმნა პრეზენტაცია
- დავჭრათ tortillas შევიდა matchstick ზომის ზოლები.
- სუფთა ზეთი სანამ crisp. გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცები და გათვალისწინებულია.
- ემსახურება, მოათავსეთ tortilla ზოლები ინდივიდუალური bowls.
- საფარის ერთად გახეხილი ჯეკ ყველი და ladle წელს წვნიანი. ყველაზე ერთად ნაჭერი avocado და cilantro sprig.
ემსახურება წინადადებებს
თუ თქვენ ემსახურებით El Torito ს tortilla სუპი, როგორც მთავარი კურსი, ემსახურება warmed სიმინდის ან ფქვილი tortillas როგორც მხარეს, ერთად ნაჭერი მონტერეი ჯეკ ყველი ამისთვის nibbling. თუ გრძნობთ ამბიციურ, ემსახურება ქათმის flautas მხარეს.
თუ თქვენ ემსახურებით tortilla სუპი, როგორც პირველი კურსი, შემდეგ ყველი enchiladas წითელი სოუსით, ქათმის enchiladas მწვანე სოუსით, დატვირთული ქათამი tacos, refried ლობიო tostadas, ქათმის fajitas, ან chiles rellenos.
მექსიკელი საკვები არ შეიძლება კოქტეილის გარეშე. ემსახურეთ მარგარიტს, მარილს, თუ არა, და თუ გრძნობთ მოცულობის გაზრდას, გააკეთეთ ოქრო ტეკილა და გინდა, რომ გრანდ მერინერთან. ახლა ნამდვილი მექსიკური კოქტეილია. თუ გინდა რომ კარგად მოგეწონება, ემსახურებოდე mojitos. დიახ, ისინი კუბის წარმოშობის, მაგრამ მჭიდრო საკმარისია. თუ ეს ცხელია, გაფიცული დიაკირია. ან ემსახურება ყინულის ცივი ბოთლი Corona ან Dos Equis თუ ლუდი უფრო თქვენი რამ.
გრანდიოზული ფინალით, მიიღოს ავთენტური მექსიკური სოპაფილიები დარიჩინისა და თაფლით - ლა-თი ხდის მათ დამატებით კარგს.