მარი ორცხობილა ან მარია cookies, რომლებიც ცნობილია როგორც გალეტას მარია ესპანეთში, არის თხელი, მშრალი, მრგვალი, ოდნავ ტკბილი ქუქი. ისინი ცნობილია მსოფლიოს ბევრ კუთხეში და ლათინური ამერიკაში ყველგან არიან ცნობილი.
მარიამ ნაჭდევები საუზმე ან საჭმელებით შეჭამეს, რომლებიც გამოიყენება ურიცხვი დესერტის რეცეპტებში და ჩამოსხმული ჩვილებისთვის. ამერიკის შეერთებულ შტატებში გრემის კრეკერია, მარია ნაჭდევები ერთ-ერთი მთავარია, ყოველდღიური ტიპის დაფასოებული საკვები, რომელიც პრაქტიკულად ყველა მექსიკაში ცხოვრობს.
არსებობს რეცეპტები მცურავი გარშემო ქსელის მათთვის ნულიდან, მაგრამ ძალიან იშვიათად ხალხს bake მათ სახლში; მარია cookies არის ერთი იმ საკვების, რომ პრაქტიკულად ყველას შესანიშნავად შინაარსის შეძენა მასობრივი წარმოებული ფორმით.
მექსიკელი cookie-making გიგანტური Gamesa არის დიდი ბრენდი ამ ქვეყანაში, მაგრამ სხვა ბრენდების მეფობის სხვადასხვა ადგილებში, და თქვენ შეიძლება კიდევ ზოგადი მარია cookies თქვენს სუპერმარკეტში თაროებზე. ისინი სხვადასხვა პრეზენტაციებში გაიყიდება, მაგალითად, 4-6 ნამცხვრების ერთიანი ემსახურება პაკეტები, 30-ის რულონები და ერთი კილოგრამის ყუთები. მას შემდეგ, რაც ისინი საკმაოდ მშრალი, მათ შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა. სტანდარტული არომატი არის ვანილი, მაგრამ ხანდახან შოკოლადის-მქრქალი მარიას ნამცხვრები გვხვდება, ხოლო ერთ დროს - სხვა არომატით.
საინტერესოა, რომ ესპანურენოვან ქვეყნებში უზარმაზარი პოპულარობის მიუხედავად, მარიას ქუქი-ფაილები თითქოს მექსიკაში ან ესპანეთშიც კი გამოიგონეს, მაგრამ ინგლისში შუა გვიან 1800-იან წლებში, სადაც ისინი მარი ორცხობილა სამეფოში პატარძალი
სავარაუდოდ, ალბათ, მათი იაფი, მრავალმხრივი და ადვილად შესანახად გამოირჩეოდა - ისინი მოგზაურობდნენ მთელს მსოფლიოში და გახდნენ საყვარელი შპალები ნიუ-დელი, კეიპტუნი, ბრიზბენა და გუდალაჯარა.
ახლა, როგორც ჩანს, ეს უმართავი პატარა დისკები, როგორც წესი, გამოიყენება (ხშირად დაიმსხვრა ან გაანადგურა) თითქმის ისე, როგორც ინგრედიენტი სხვა რეცეპტებში, რადგან ისინი სარგებლობენ მთელი როგორც cookies.
მარია ნამცხვრები გაანადგურეს და რძეში ან ატოლზე გადაიქცევა, ბევრს არაფერს არ აცხრობს დესერტს და პულერვერიზს და იყენებენ "ფქვილს" ნამცხვრებისა და სხვა ნამცხვრების რეცეპტებში. არსებობს მარია ბუკის ფანები, მარიამ ქათმის ბონუსები და მარიამ მზარეული-ყვავილოვანი ყინულის ნამცხვრები - მშვენიერი სასიამოვნო პერსონალისთვის, რომელიც ძალიან თავმდაბალი, ძალიან რბილი დეგუსტაციაა.
გალატას მარია ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია ჩვენი უგემრიელესი ნოუ-ბაყაო კრემის ლაიმის მაცივრის ტორტიში . თუ ამ რეცეპტის შემცველი ნაჭდევები გაქვს - ან უბრალოდ აიყვანეს ცნობისმოყვარეობით, აქ არის რამდენიმე სხვა გზა, სადაც ეს სტაფილო ხშირად გამოიყენება ლათინურ ამერიკაში:
როგორც dunking ბმულების . მათი დაბალი ტენიანობის გამო, მარია ქუქი-ფაილები არ იშლება, როგორც ადვილად, როგორც ბევრს, როდესაც თხრილში თხევადი აღმოჩნდება, რაც მათ დილის, ყავის, შვრიის ან სხვა ცხელი ან ცივი სასმელების იდეალური თანხლებით ქმნის.
როგორც ბავშვისთვის მიცემული მკურნალობა მშვიდი და / ან დაკავებული იქნება სახლში ან საზოგადოებაში. გარდა იმ crumbs (რომლებიც, როგორც წესი, ნაკლებია, ვიდრე ბევრი სხვა ეპყრობა), მარია biscuits შედარებით სასაცილოა, და მათი bland არომატი მათთვის მისაღებია ნებისმიერი პალატის.
თავდაპირველად ჯემი, ჟელე, მარმელადი, თხილის გავრცელება, არაქისის კარაქი ან სხვა ტკბილი, როგორც მარტივი საუზმე, ან სულელი.
გაანადგურა და შერეული მდნარი კარაქი და შაქარი წარმოების არ bake ტორტი ქერქი -ანალოგიურად, რომ Graham cracker crusts ხშირად გააკეთა აშშ
როგორც ნაშიერებისა და ნაყინის ნაყინების, ბუჩქების ან მსგავსი დესერტის კერძი.
თავდაპირველად ნაღებიანი ყველით და შეჭამეს ნაჭერი (კომშის, გვარების, ლეღვის ან სხვა ხილისგან დამზადებული პასტა ) და შეჭამეს როგორც საჭმლის ან დესერტი.
ამოღებულია თეთრი, რძე ან მუქი შოკოლადი (გადის ნახევარამდე ფუნთუშეული) და დეკორატიული სპირინგებით მოპირკეთებულია - სწრაფი გზა, რათა დაამატოთ სადღესასწაულო ელემენტები ასორტირებული ნამცხვრების უჯრაში.
მინიატურული ნაყინის სენდვიჩის ბოლოებისთვის : ნება თქვენი არჩევანი ნაზავია ოთახის ტემპერატურაზე. მოათავსეთ პატარა ნაყინი ნაყინი გლეტასთან მარიაზე, შემდეგ კი კიდევ ერთი ბმულით. პრესის ერთად სანამ ნაყინი იწყებს კუბიკების გვერდებს მიღმა. გაიქცევა ჭარბი. დააყენეთ ახლად ჩამოყალიბებული ნაყინის სენდვიჩი ფირფიტაზე (გამოიყენეთ ბმულების ფურცელი, თუ ბევრს აკეთებთ) და გაყინვას მტკიცე.