სცადეთ ამ გემრიელი თურქეთის კოტლეტი. ისინი სოკოთი და მწვანილები არიან, ისევე როგორც შერი და კარაქი, არომატის გაზრდა. სანიშნეს კრემი მხოლოდ ემსახურება და თქვენ დიდი, hearty კვება!
რა გჭირდებათ
- 6 დან 8 თურქეთის კოტლეტი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 3 tablespoons კარაქი
- 6 დან 8 უნცია დაჭრილი სოკო
- 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 2 tablespoons მშრალი შერი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ტარხუნა
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი როზმარი
- 2 teaspoons ახალი დაჭრილი ოხრახუში
- 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ფქვილი, წიწაკა, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი. Dredge თურქეთის კოტლეტი ფქვილის ნარევი.
- ზეთისხილის ზეთი და კარაქის ნახევარი მსხვილფეხა რქაზე ზეთიანი სითბოზე; საზ თურქეთის batches რომ ყავისფერი, დაახლოებით 2 წუთის თითოეულ მხარეს. თურქეთის კოტლეტის ამოღება და თბილი.
- სანიშნეს დარჩენილი კარაქი რომ პან და დაამატოთ სოკო და მწვანე ხახვი. მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 2 წუთი; დაამატე sherry. სანიშნეს მწვანილი და მძიმე კრემი. საზრიანი სანამ მსუბუქად შაქარი სოუსით შემცირდება.
- დააბრუნეთ თურქეთის ნაჭრები პანში; დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. საზ ერთი წუთი ან ორი სითბოს მეშვეობით, spooning სოუსით მეტი კოტლეტი.
- სუფთა ოხრახუში თურქეთის კოტლეტის თავზე მოემზადეთ.
გაძლიერებული თურქეთის Cutlet რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 3833 |
| სულ მსუქანი | 161 გ |
| გაჯერებული Fat | 46 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 54 გ |
| ქოლესტერინი | 1,846 მგ |
| ნატრიუმი | 3,287 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 546 გრ |