სამზარეულო ho-hum ground turkey ერთად chiles, ნიორი და cumin და შემდეგ დარტყმის მთელი რამ ახალი ახალი ლაიმის წვენი და დაჭრილი cilantro ხდის ზღაპრული შევსების ადვილი, at-home tacos.
ნუ შეშინდებით ინგრედიენტების სიაში, ისინი დიდწილად წინადადებებს და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტოპინგები. სწრაფი ღამის სადილისთვის, გამოიყენეთ მაღაზიის შეძენადი condiments. თუ თქვენ გაქვთ ცოტა დრო, საკუთარი ჩილე და Cilantro Guacamole (ან სხვა guac რეცეპტი ) და ხელნაკეთი Salsa (მხოლოდ chop up ტომატის, დავამატოთ ხახვი და ცოტა chile გემო).
შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი საცხობი თურქეთის ხორცი ნაცვლად ადგილზე თურქეთი (შესანიშნავი გამოყენება leftover დღესასწაული თურქეთში !); უბრალოდ დაიცვას მცირე ცვლილება სამზარეულო მეთოდი ქვემოთ.
რა გჭირდებათ
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ან 2 ჩაის წიწაკა (სუფთა მწვანე ჩილეები, როგორიცაა სერონსები ან ჟალფეშნოები)
- 2 teaspoons ზეითუნის ზეთი (ან canola ან მცენარეული ზეთი)
- 1 ჩაის კოვზი (ადგილზე)
- 1/4 ჩაის კოვზი
- 1 1/2 ფუნტი turkey ხორცი (მჭლე ადგილზე ან 2 ჭიქა გახეხილი მოხარშული)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (მშვენიერი ზღვა)
- 1/2 ჭიქა cilantro (ახალი ფოთლები)
- 1 ცაცხვი
- 8 სიმინდის tortillas (ან taco ჭურვები)
- Garnish:
- salsa fresca ან თქვენი საყვარელი salsa,
- guacamole (ხელნაკეთი ან მაღაზიის შეძენილი), გაზაფხულის ნიორი სალათის ან სხვა სატენდერო მწვანილი
- პირობითი: ყველი ან / და არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
- კანი და mince ნიორი; წვრილად chop chiles, მოხსნის ფუძეთა (აშკარად), და ასევე თესლი, თუ გინდათ tame მათი ცხარე ძალა.
- სითბოს ნავთობის დიდი ფინჯანი საშუალო მაღალი სითბოს გამო სანიშნეს ნიორი და chiles. მზარეული, აღვივებს, არომატს და რბილს, დაახლოებით 2 წუთი. სანიშნეს cumin და cayenne და აურიეთ დააკავშიროთ სანამ სანელებლები sizzle, დაახლოებით 30 წამი. სანიშნეს თურქეთის და მარილი. აურიეთ კოვზი ან სპასულა უკან დააკავშიროთ და გატეხეთ.
- საზ, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ თურქეთის არის მოხარშული მეშვეობით. შენიშვნა: თუ გახეხილი სალათის გამოყენებით გამოიყენეთ 1/4 ჭიქა წყალი, აურიეთ კომბინაცია, შეამცირონ სითბოს საშუალო და დაბალი და ყველაფრის სითბოს დაათვალიერეთ და არომატს აურიეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- მიუხედავად იმისა, რომ თურქეთის მზარეულები, წვრილად chop cilantro ფოთლები.
- როდესაც ხორცის სრულად მოხარშული, წაისვით სითბოს და აურიეთ დაჭრილი cilantro. წვენი ხორცით ხორცით და აურიეთ.
- თირკმლის ქავილი *, თუ იყენებთ, და თითოეულ მათგანს რამდენიმე ადგილზე თურქეთი, სალსა, გუაკამალო და სალათის ფურცელი (ან შეავსეთ თითოეული ტაკო შელი). სანიშნეს არაჟანი ან გახეხილი ყველი, თუ გნებავთ. ან ყველას შეიკრიბოს საკუთარი tacos გემოვნებით.
* გათბობის tortillas შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზა: პირდაპირ გაზის ფლეიმის, 15-30 წამში თითო მხარეს; თიხის ფირზე გახვეული თბილი ღუმელში; გახვეული მსუბუქად dampened სამზარეულო პირსახოცი და microwaved სანამ თბება მეშვეობით, დაახლოებით 30 წამი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 447 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 108 მგ |
| ნატრიუმი | 1,541 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 37 გ |