ეს ვერსია ოდესმე პოპულარული საუზმე casserole მზადდება ღორის ძეხვი, ყველი, კვერცხი და სხვადასხვა სახის სანელებლები.
ეს casserole არის spiced პატარა nutmeg და cayenne. Casserole მზადდება ღამით, რაც მას ძალიან მოსახერხებელი ერთ კერძი კვება ამისთვის დაკავებული დილით. გამოყენება ცხარე ან რბილი ძეხვი რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ნაყარი ღორის ძეხვი
- 6 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა რძე
- 1 1/2 teaspoons მშრალი მდოგვის
- 1 (მწირი) კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნიადაგის წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი გარგარი
- თხილის ადგილზე კაიენი წიწაკა
- 3 ნაჭერი იტალიური პური (ან სხვა ფირმა თეთრი პური, კუბურები)
- 1 ჭიქა გახეხილი მკვეთრი ჭადრაკის ყველი (4 უნცია)
როგორ ჩადება იგი
- გაანადგურეს ძეხვი მსხვილი skillet მეტი საშუალო სითბო. ყავისფერი ძეხვი, სანამ აღარ ვარდისფერი, აღვივებს ხშირად. სანიაღვრე; pat ქაღალდის პირსახოცები ჭარბი grease აღიქვას.
- დიდი თასი, სცემეს კვერცხს რძით და სანელებამდე, სანამ არ გლუვი და კარგად გაჯერებული. დაამატეთ კარგად გაბერილი ძეხვი და დარჩენილი ინგრედიენტები (პურის კუბურები და გახეხილი ყველი)
- . ჩაასხით ნარევი მსუბუქად buttered 8-inch კვადრატული საცხობი კერძი; დაფარავს და ღამით ღამით.
- ამოღება მაცივარი 30 დან 45 წუთით ადრე საცხობი დრო.
- Preheat ღუმელი 325 F.
- Bake დაახლოებით 55 დან 65 წუთი, ან სანამ კვერცხები არის და ზედა casserole არის მსუბუქად browned. დანა ქსელის ჩასმა უნდა ჩამოიშალოს. თუ თქვენ გაქვთ მყისიერი წაკითხული საკვები თერმომეტრი, ჩადეთ ის ცენტრში casserole. კვერცხის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 160 F.
- Cool casserole on თაროს 10 წუთით ადრე ჭრის და ემსახურება.
- ემსახურეთ casserole ახალი diced ან დაჭრილი პომიდორი ან ხილი.
ემსახურება 4 დან 6.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 465 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 238 მგ |
| ნატრიუმი | 928 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 26 გ |