მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს satay სოუსი ნამდვილად აუთენტურია არ ნიშნავს, რომ ეს არ არის ადვილი - თქვენ უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტები ბლენდერში ან კვების პროცესორი, შეცვალოს სუნელი და თქვენ გაკეთდეს!
მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე დასავლური ვერსიები satay სოუსით დამზადებული peanut კარაქი, ეს იწყება რეალური peanuts - და თქვენ დააგემოვნოთ განსხვავება! სათესის სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნებისთვის, სოუსიდან ქათმის ან ხორცით სავსე აზიური სალათი , რომელიც გაზაფხულის რულონებად აცვიათ. ან გამოიყენეთ იგი გემრიელი ცივი noodle salad ან როგორც marinade ამისთვის grilled ქათმის ან tofu. თუ გსურთ სოუსით ბოსტნეულის სოუსით სავსე სოუსით.
ეს სოუსით ჩნდება, როგორც ის ზის - უბრალოდ დაამატეთ ცოტა წყალი ან ქოქოსის რძე თხელი ის, როგორც საჭიროა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იგი კარგად ინახავს, თუ ინახება მაცივარში 2 კვირაში; გაყინვას შემდეგ.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ახალი მშრალი შემწვარი არაქისი, unsalted
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1 დან 2 კბილი ნიორი, minced
- 1/2 tsp.
- მუქი სოიოს სოუსი
- 2 ც. სეზამის ზეთი
- 2 სტადიის. ყავისფერი შაქარი
- 1 დან 2 სტადიის.
- თევზის სოუსი , სასურველი saltiness / არომატით (ბოსტნეული შემცვლელი 1 1/2 დან 2 1/2 სტადიის რეგულარული სოიოს სოუსით)
- 1/2 tsp.
- tamarind პასტა , ან 1/2 tbsp.
- ლაიმის წვენი
- 1/2 tsp.
- კაივნე წიწაკა , ან 1 ტ. ტაილანდური chili სოუსი (მეტნაკლებად გემოვნებით)
- 1/3 ჭიქა ქოქოსის რძე
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ან კვების პროდუქტში. ნაზავი ან პროცესი სანამ სოუსი არ არის გლუვი. თუ თქვენ გირჩევნიათ runnier არაქისის სოუსი, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი ან ქოქოსის რძე.
- გააკეთეთ გემო-გამოცდა, დაამატეთ მეტი თევზის სოუსი (ან სოიოს სოუსი) თუ არ არის მარილიანი საკმარისი, ან მეტი კეინი, თუ არა პიკანტური საკმარისი. თუ ძალიან მარილიანი, დაამატეთ კვამლის ახალი კირის წვენი. თუ გსურთ სუფთა მირჩევნია, დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი.
- მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურა ტაილანდური ქათმის სატელიტით , ტაილანდური ღორის სატელიტით ან მეტ ვეტერინარული / ვეგანის ტაილანდური სატელით . അഴി
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 241 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 431 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 9 გ |