შევსება ამ მარტივი კლასიკური deviled კვერცხები არის შესანიშნავი კომბინაცია მაიონეზი, seasoned მარილი და ცოტა მდოგვის. გამოვიყენოთ სეზონური მარილის ადგილის კრეატინალური სეზონური ნაზავი, თუ სასურველია.
აგრეთვე იხილე: Top 12 Deviled Egg რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 6 დიდი კვერცხი
- 3 დან 4 tablespoons მაიონეზი
- 1/2 ჩაის კოვზი მომზადებული მდოგვი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი ან seasoned მარილი ნაზავია
- 2 teaspoons წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში ან chives, სურვილისამებრ
- ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- გარნიზი: წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- დააყენა კვერცხები საშუალო saucepan და მოიცავს წყლის დაახლოებით inch ზემოთ კვერცხები.
- საფარი saucepan და მოუტანს სრული მოვხარშოთ მეტი მაღალი სითბო. პანზე გაშლილი გაშვება, სითბოს ამოღება და 17 წუთი დადგება.
- ჩაედინება ცხელი წყალი და დაფარავს ცივი წყლით. როდესაც კვერცხი ცივი, კანი ქვეშ წყალი. ქვემოთ მოყვანილი რჩევები იხილეთ მყარი მოხარშული კვერცხის ქვემოთ.
- ნაჭერი კვერცხები ნახევრად სიღრმეში და დააყენეთ platter ან კვერცხის ფირფიტაზე. მოაჯირები yolks შევიდა საშუალო bowl. რჩევა : შეინახოს მათ wobbling, დაჭრილი თხელი, პატარა ნაჭერი off bottoms of კვერცხის თეთრი halves.
- გახეხილი ჩანგალი ერთად ჩანგალი, შემდეგ დაამატოთ მაიონეზი, მდოგვი და მარილი, seasoned მარილი, ან კრეატიული seasoning. დავამატოთ დაჭრილი ახალი chives ან ოხრახუში, თუ სასურველი.
- გემოთი დაამატეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა. თუ მარილი თავისუფალი სუნელი, გემო და დაამატეთ მარილი, საჭიროების შემთხვევაში.
- გამოყენება მცირე კოვზი ან ქუქირებული scoop, შეავსოთ კვერცხის თეთრი halves ერთად yolk ნარევი.
- კვერცხის გასუფთავება კვერცხუჯრედთან შედარებით.
იღებს ორ ნაწილად 2 ნაწილად.
მინიშნებები მყარი მოხარშული კვერცხის ფხვნილით
- ადვილია peeling, გამოიყენოთ კვერცხები, რომლებიც არ არიან ძალიან სუფთა. კვერცხები უფრო ახლოვდება ვადის გასვლის თარიღი, რაც უფრო სწორად კანი ხდება.
- მოდით კვერცხები დგას ყინულის წყალში, სანამ კარგად გაცივება.
- გაიბზარება ბოლოში ჭურვი, შემდეგ ნაზად გააფართოვოს კვერცხი counter to crack მთელი.
- დაწყება peeling ფართო ბოლოს კვერცხი, სადაც არის ცოტა საჰაერო ქვეშ shell.
აგრეთვე იხილე: როგორ გითხრათ, თუ თქვენი კვერცხი ახალია
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 113 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 154 მგ |
| ნატრიუმი | 211 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 5 გ |