მსახურობდა ცხელი ან ცივი, ეს არის შესანიშნავი კარტოფილის სალათი ნებისმიერი მზარეულისთვის. თაფლის-მდოგვის გასახსნებელს აქვს არომატები, რომლებიც ფირფიტაზე და კომპლიმენტებზე გაცილებით გაანადგურეს, შებოლილი და გამომცხვარი ხორცი.
რა გჭირდებათ
- 8-9 იუკონის ოქროს კარტოფილი, ტყავი დარჩა, გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი
- 1 პატარა ლორი, წვრილად დაჭრილი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ მშრალი თეთრი ღვინო
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ დიჟონი მდოგვი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ თაფლი
- 2 tablespoons / 30 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ ახალი chives, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- 2 teaspoons / 10 მლ ზღვის მარილი
- უხეში შავი პილპილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი 6 ჭიქა / 1.4 ლ. მოიყვანეთ boil და დავამატოთ მოჭრილი კარტოფილი. საზ 12-15 წუთი, სანამ ჩანგალი ტენდერი, მაგრამ არა mushy. გადინების კარტოფილი და გათვალისწინებულია. ბანკში, სითბოს ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ diced შაქარი და საზ 2-3 წუთის განმავლობაში სანამ translucent. დამატება ღვინო, აურიეთ და ნება ბუშტი 30 წამი. სანიშნეს Dijon მდოგვი, თაფლი და მარილი და შავი პილპილი. საზ 30 წამი ან სანამ თაფლი შერეული მეშვეობით.
გამორთეთ სითბოს დაამატეთ კარტოფილი, კაპეები და დაჭრილი chives. ნელა გაიყარეთ სოუსით სანამ კარგად დაფარული. მოათავსეთ კარტოფილის სალათი კერძით და ემსახურება თბილ, ან ჰაერში მჭიდრო კონტეინერში და გაცივამდე 2 საათით ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 400 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 760 მგ |
| ნახშირწყლები | 84 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 9 გ |