10 of 01
რატომ უნდა შეიქმნას ძირითადი ჩალაგა?
Key Shaped Challah, ასევე მოუწოდა Shlissel Challah იდიშზე, ხდის გააზრებული housewarming საჩუქარი. © მირი როტკოვიცი ეს შედარებით ბუნდოვანი ტრადიციაა, მაგრამ ზოგიერთ აშენკაზის თემში, საბაჟოა, რომ საკეისროდ გამოიყენოს ის, რომ შაბათს ისარგებლოს პასაჟის შემდეგ. ცნობილი როგორც Shlissel Challah, არსებობს უამრავი სიმბოლური მნიშვნელობა მიენიჭა ცალსახად ფორმის პური. ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ ეს არის რიტუალის "ხიბლი" ან სახეობა, რომელიც მიზნად ისახავს, რომ უზრუნველყოს წელიწადში კარგი საარსებო საშუალება.
პრაქტიკა არ არის დაპირისპირება. ზოგიერთი რაბინის ავტორიტეტი სეკულტის კონცეფციაშია მოქცეული , ზოგი კი იმ საკითხს იკავებს , რომ შლიუს ქოლას სავარაუდო აქვს წარმართული და / ან ქრისტიანული წარმომავლობა.
მაგრამ სხვები ფიქრობენ ლამაზ ფილოსოფიურ ან სულიერ შეხსენებაზე, რომ შეეცადონ გასაღების გასაგებად გასაღებები, ან " ირატ შამაიმის " გაგებით (რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ცის შიშს", თუმცა ზოგადად გვესმის, რომ ჯანმრთელი თაყვანისცემა Gd და კანონების Torah).
მადლობა ბლოგოსფეროსა და Pinterest- ზე, სიტყვა გამოირჩეოდა ამ არაჩვეულებრივი challah- ზე და ეგ, რომლებიც ტრადიციებით არ იზრდებოდნენ - მეც შევეცადე - ერთი ხელით შევეცადე ხელი. როგორც მე ვმუშაობდი, მე ვფიქრობდი ტრადიციული ებრაული housewarming საჩუქარი, რომ გავიგე ჩემი დედა. შოალა ყოველთვის იყო ნაწილი საჩუქრების კალათაში და მე ვერ ვფიქრობ უკეთესი ფორმის მისასალმებელი მეგობრები ახალ სახლში, ვიდრე გასაღები.
10 of 02
ნაბიჯი 1: დაიყოს ცომი თქვენი Shlissel Challah
ექვსი ბურთები ცომი, მზად არის ჩამოყალიბებაში შევიდა გასაღები challah. © მირი როტკოვიცი დაწყებამდე, თქვენ უნდა გააკეთოთ გარკვეული challah ცომი. თუ არ გაქვთ საყვარელი რეცეპტი, მისცეს ამ Vegan წყლის Challah რეცეპტი ცდილობენ. იმის გამო, რომ არ შეიცავს კვერცხებს და აქვს დაბალი ტენიანობის შემცველობა, ვიდრე ბევრი ჭაჭა ცომი, ეს არ არის ძალიან წებოვანი და ხდის ელასტიურს, ადვილად გამოსაყენებლად. (ეს ასევე ნაკლებად მგრძნობიარეა puffing ბევრი როგორც ეს იზრდება, ასე რომ თქვენი გასაღები უნდა შეინარჩუნოს ლამაზად განსაზღვრული ფორმის)
შეურიეთ და დაამზადეთ ცომი, და გაიზრდება. თავდაპირველი ზრდის შემდეგ, ცალი ცომის ქვემოთ ჩამოყალიბდა და გაყოფა 6 თანაბრად ზომის ბურთები (საბოლოო ბურთი გამოყენებული იქნება საპნის დეკორაციისთვის, ამიტომ კარგია, თუ ცოტა უფრო მცირე ან უფრო დიდია, ვიდრე სხვები).
რჩევა: თუ თქვენ გააკეთებთ ცომს თქვენი დიდი გამონაკლისის რეცეპტიდან, რათა გააკეთოთ hafrashat challah , გაითვალისწინეთ, რამდენად მშრალი , როგორც წესი, გამოიყენოთ დიდი ცრემლსადენი loaf; ეს უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ ერთი Schlissel challah. (ეს სავარაუდოდ 1/5 დან 1/6 ცომი დამზადებული 5-lb ტომარა ფქვილი).
10 of 03
ნაბიჯი 2: ლენტები ცომი შესაქმნელად საკვანძო Shaft
ცრემლსადენი ჭაჭისთვის © მირი როტკოვიცი შთამბეჭდავი Shlissel Challahs მოდელირებული შემდეგ დეკორატიული tumbler საკეტი გასაღებები. თუ თქვენ გაქვთ ანტიკვარული კაბინეტი ან გულმკერდის არეში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მითითება; ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ანტიკური კლავიშის გამოსახულება. თქვენ შეგიძლიათ სცენა საკუთარი დიზაინი, ან გამოიყენოთ ჩემი როგორც სახელმძღვანელო. მე გამოვიყენე ფრთიანი shaft - გასაღები ის ხერხემალი - იმიტომ, რომ ეს ორივე დეკორატიული და sturdy.
მსუბუქად გაჟღენთილი დიდი საცხობი ფურცელი ან ხაზგასმული პერგამენტის ქაღალდი. მიიღეთ 3 ცალი ბურთები და გააფართოვოს თითოეული ხანგრძლივი, თხელი თოკი, დაახლოებით 1 დიუმი დიამეტრის და 8 დან 10 დუიმი ხანგრძლივი. მოათავსეთ თოკები გვერდიგვერდ, და ერთი ბოლომდე ერთად დაითვალეთ. ჩადება 3-strand ლენტები , მაშინ pinch მეორე ბოლოს თოკები ერთად. მოიგე ჭოლახის შაბათის პურის ქვეშ, რათა დაეხმაროთ მათ ადგილზე. ცენტრში ლენტები ვერტიკალურად საცხობი ფურცელი. ლენტები გახდება shaft გასაღები, ასე რომ დარწმუნებული უნდა დატოვონ საკმარისი ოთახი ზედა ხელმძღვანელი გასაღები.
10 of 10
ნაბიჯი 3: Twist ცომი რათა უფროსი უფროსი
შლაშის challah- სთვის ხელსაყრელი ცრემლის გაღვივება. © მირი როტკოვიცი შემდეგი, თქვენ უნდა მიიღოს ხელმძღვანელი გასაღები - ნაწილი ერთი დაჯექი როდესაც ჩასმა იგი საკეტი.
მიიღეთ 2 ბურთები ცომი და გააფართოვოს თითოეული შევიდა ხანგრძლივი, თხელი თოკზე. მოათავსეთ თოკები გვერდიგვერდ. ნაზად გააფართოვოს თოკები და ირონია მათ გარშემო ერთმანეთს სანამ twist ვრცელდება ყველა გზა მთავრდება. Pinch მთავრდება თითოეულ მხარეს ერთად.
10 of 05
ნაბიჯი 4: შემოუერთდით ბედის იერუსალიმის დასრულებას
Twisted ცომი ჩამოყალიბდა ბეჭედი ხელმძღვანელი გასაღები challah. © მირი როტკოვიცი მიიღეთ ბოლოში ცომი twist უბრალოდ გააკეთა და შეუერთდება მათ შექმნან მრგვალი ან ოვალური ბეჭედი. გადაფარავს მთავრდება ოდნავ და იჭრება და დააკმაყოფილებს მათ.
10 of 06
ნაბიჯი 5: დამატება ცომი ბეჭედი ლენტები
მიმაგრებული ცომი ბეჭედი და ლენტები, რათა შეიქმნას გასაღები ფორმის shlissel challah. © მირი როტკოვიცი ახლა თქვენი გასაღები მართლაც იწყებს ფორმის შექმნას: მიიღეთ ბეჭედი, რომელიც ახლახანს გააკეთა და საცხობი ფურცლებზე გადააფარეთ, წრეში წრეში მყოფი ზოლით მოქცეული. მოხსნის ბოლოს ლენტები ოდნავ და შიგნით ბეჭედი. ნაზად გაჭრა ბოლოს ლენტები მეტი ბეჭედი, და tuck ქვეშ, დაჭერით მსუბუქად, რათა უზრუნველყოს ცომი ცალი ერთად.
07-დან 10-მდე
ნაბიჯი 6: კბილების შექმნა გასაღები
გამოყენება ცომის შექმნისთვის კეისზე. © მირი როტკოვიცი თქვენ გამოიყენებთ დარჩენილი ცომს, რათა შეიქმნას დეტალები გასაღები. მიიღეთ 1/4 დან 1/3 დარჩენილი ცომი და ჩამოყალიბდეს მართკუთხა ფორმით. ჩაალაგე მართკუთხედი ბოლოში ბოლოში ლენტები და დააჭირეთ ნაზად ისე მხარეებს ცომი ვიცავთ. (არ ინერვიულოთ მათ ერთად squeezing - გსურთ შეინარჩუნოს ფორმის თითოეული და ისინი შეუერთდებიან, როგორც ისინი აწევა და bake. გაიმეორეთ მეორე, პატარა ცომი მართკუთხედი და დაურთოს ეს პირველი.
10 of 08
ნაბიჯი 7: დამატება დეტალური Key Challah
დეტალურად დამატება Key Challah- ში. © მირი როტკოვიცი დაამატეთ დეტალს გასაღები - და უზრუნველყოს ზედაპირის გაფორმება - მიერ ჩაყრის band ცომი გარშემო კისრის გასაღები. მოათავსეთ ორი თხელი თოკები ცომის ორივე მხარეს, რათა დაამატოთ დამატებითი დეფინიცია. Tuck მთავრდება ქვეშ გასაღები, რათა მათ.
10 of 09
ნაბიჯი 8: მიიღეთ შემოქმედებითი და დაამშვენებს ძირითადი Challah
პატარა შეფერილობები დამზადებული chocolate ცომი დაამშვენებს shlissel challah. © მირი როტკოვიცი მიიღეთ შემოქმედებითი და გამოიყენოთ დარჩენილი ცომი, რათა პატარა embellishments ამისთვის shlissel challah. დაამშვენებს თქვენს ძირითად ნაკლოვანებებს ან ქერცლებს, ან ვაზის მსგავსი ნიმუში, ცალი პატარა თოკები. გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია, მაგრამ გამყარებაში დამზადებული ნიმუშების დამზადება; თუმცა ზოგიერთს აქვს ტრადიციული ჭურჭლის ჭურჭლის ჭურჭლის ტრადიცია, პრაქტიკა უგუნურია სურსათის უვნებლობის თვალსაზრისით, რადგან ნამდვილი გასაღებები შეიძლება შეიცავდეს მძიმე ლითონებს და უკვე ცნობილია, რომ ღუმელში დნება.
10 of 10
ნაბიჯი 9: დასრულება Shlissel Challah
დავამარცხეთ მზა ჭაჭა კვერცხის რეცხვაზე. © მირი როტკოვიცი მიეცით decorated challah მოიმატებს, შესაბამისად რეცეპტი ინსტრუქციები. Preheat ღუმელი როგორც მიმართულია, ფუნჯი ერთად კვერცხის სარეცხი და bake. გადაწერეთ challah to თაროს გაგრილებას. ისიამოვნეთ!