ეს ჰავაის სტილის კარტოფილის სალათი შეიცავს სპუუმს sauteed დამატებითი ზეთით. ეს რეცეპტი სინათლის სპამს ითხოვს, მაგრამ თუ რეგულარული სპამის გულშემატკივარი ხართ, მაშინ ყველა საშუალებით გამოიყენეთ ეს ნაცვლად.
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი russet კარტოფილი (peeled და დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი - იქნება მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ერთხელ მოხარშული და დამთავრდება)
- 1 დიდი მწვანე ხახვი (გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი)
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ. ბინა ფოთოლი ოხრახუში
- 2 კვერცხი (მყარი მოხარშული (დაჭრილი)
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ. lite
- სპამი (diced)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ. ზეთი
- გასახდელი:
- 1 1/4 ჭიქა / 300 მლ. მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ. ყვითელი მდოგვი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ. თეთრი ძმარი
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 მლ. ზღვის მარილი
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ. შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ. შავი "პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ 6-7 ჭიქა დამარილებული წყალი (დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი მარილი), რათა მოხდეს დიდი ბანკში.
- კანი და დაჭრილი კარტოფილი დიდი მოცულობით, დაამატეთ ქოთანში და მოვხარშოთ 15-20 წუთი. კარტოფილი უნდა იყოს სატენდერო, მაგრამ მაინც ცოტა ფირმა, როდესაც მოხარშული.
- სანიაღვრე და მოათავსეთ კარტოფილი ცივ წყალში დიდი თასი და 1-2 ჭიქა ყინული 10 წუთით. გადინების კარტოფილი მეორედ და დაჭრილი 1/2-inch მოცულობით. გათვალისწინებულია.
- მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი გაცივდა ყინულის აბაზანაში, სითბოს 1 სუფრის ზეთი, თხილამურებზე დაამატეთ დაამატეთ სპამი.
- Fry on საშუალო სანამ ოქროს ყავისფერი და ოდნავ crunchy ყველა მხარეს. ამოღება სითბო და scoop გადატანა პან ან ფირფიტა გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცები.
- მსხვილ პლასტმასის ან მინის თასში, სალათი გასახდელი ინგრედიენტების შერწყმა. დამატება კარტოფილი, სპამი, 3/4 ოხრახუში (დასვენება დანარჩენი ამისთვის garnish), სპამი და მწვანე ხახვი.
- გამოყენება დიდი სამზარეულო კოვზი, ნაზად დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი. სკუპე გარეთ ემსახურება კერძი და დაბრუნება დარჩენილი parsley.
- საფარის პლასტიკური გადატანა და მოდით კარტოფილის სალათი cool in მაცივარი 2 საათით ადრე ემსახურება. შეიძლება გაკეთდეს 24 საათით ადრე.