ეს შემწვარი ქათმის ცალი აქვს შესანიშნავი სიტკბოს საწყისი ჭიქურა და smoky გემოს საწყისი smoldering ხის. ეს Cedar ფიცარი grilling ქათმის შესანიშნავია ნებისმიერი weeknight კვება ან შემთხვევით შეკრება.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის ბარძაყის და ფეხის მეოთხედი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ შავი პილპილი
- იყიდება ჭიქურა:
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ატამი ან გარგარი ინარჩუნებს
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ხახვი (ხახვი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ბრინჯი ღვინო ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- გამოიყენეთ წყალმცენარეები წყალში მინიმუმ ერთი საათით ადრე.
- კომბინირებული ყველა ჭიქურა ინგრედიენტები პატარა saucepan მეტი საშუალო დაბალი სითბოს 5 დან 8 წუთი, აღვივებს ხშირად. Watch საწვავის დაწვა და რეგულირება. ერთხელ არის ლამაზი და კომბინირებული და სქელი ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- ქათმის ქათმის კვარცხლბეკის ქაღალდი ქაღალდის პირსახოცებით. დარწმუნდით, რომ მიიღოთ ყველა მხარე. მოათავსეთ ქათმის ფსკერი და სეზონი მარილი და შავი წიწაკა.
- ადგილზე გრილი და საშუალებას იძლევა საზ 30 წუთი. შეამციროს სითბოს საშუალო და არც კოვზი ან ფუნჯი on ჭიქურა. მზარეული დამატებით 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ბარძაყის მიაღწევს შიდა ტემპერატურა 175-დან 180 F- მდე.
- მიირთვით მთელი ფეხის კვარტლისთვის, უფრო დიდი მადისთვის ან გაჭრა თითოეული მათგანი, დატრიალება ბარძაყისგან პატარა ნაწილისთვის.
- ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ზედმეტი სოუსი, რომელიც ემსახურება მხარეს. უბრალოდ გაორმაგება რეცეპტი და გაყოფა ნახევარი, შენახვა ემსახურება ნაწილი ცალკე კონტეინერი. გამოიყენეთ ნახევარი ჭიქა ქათმის და დაუსაბუთებელი, დაცული ნახევარი მაგიდაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1293 |
| სულ მსუქანი | 74 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 30 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 1,020 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 135 გ |