მწვანე ლობიო არის ბოსტნეული, რომ ბევრი ბავშვები იკისროს - ეს ემსახურება ოთახის ტემპერატურაზე ან გრილი და ჩაცმული ლამაზი vinaigrette. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს გასახდელი სხვა მოხარშული და გაცივებული ბოსტნეულით, როგორიცაა ბროკოლი , ანparagus ან ყვავილოვანი კომბოსტო.
აქ შეგიძლიათ სხვა მთლიანი მარცვალი გამოიყენოთ კამუტის ადგილას, როგორიცაა ქერი, ყავისფერი ბრინჯი , ან შარდო. იხილეთ ქვედა რეცეპტი Kamut, მარცვლეულის ძალიან ღირს შემოღების თქვენს pantry და თქვენი სამზარეულო.
რა გჭირდებათ
- 1 ½ ფუნტი მწვანე ლობიო
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons თეთრი ღვინის ძმარი
- 2 tablespoons minced შვრიის
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონი მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი ახალი თივის ფოთლები
- 1 ჩაის კოვზი ახალი დაჭრილი როზმარი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ჭიქა ყავა
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანე დიდი ბანქოთი, რომელსაც გულუხვად დამარილებული წყალი მოვხარშოთ. ჩამოაგდეს ლობიო წყალში და ნება მომეცით საზრდო 3 წუთში, სანამ დაიწყება ტენდერში. სანიაღვრე ლობიოში სითხის გადინება და ცივ წყალს ააფეთქოს ისინი, შეაჩერონ სამზარეულო და შეინარჩუნონ ფერი.
- პატარა თასში ან კონტეინერში გაერთიანდება ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ჭაობები, მდოგვი, წვნიანი, როზმარინი და მარილი და პილპილი. Whisk ან shake დააკავშიროთ.
- მოათავსეთ Kamut, მწვანე ლობიო და პომიდორი დიდი თასი და drizzle მეტი გასახდელი. Toss გაერთიანდება საფუძვლიანად. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული.
Kamut არის უძველესი მრავალფეროვანი ხორბალი, რომელიც ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინა თანამედროვე ფერმერებმა. ქერქის ქერქის მთელი მარცვალი კუტუტის ხორბალი არის სელენი, თუთია, მაგნიუმი და რკინის წყაროს წყარო. ეს უაღრესად მაღალია პროტეინით, რომელიც შეიცავს 7 გრამი პროტეინის შემცველ მომსახურებას და დიეტური ბოჭკოს კარგი წყაროა - დიდი სიკეთეა ვეგეტარიანული დიეტისთვის.
ფირმის ტექსტურა და მდიდარი, კაკლის არომატი ამ ჯიშის მარცვლეულს ამცირებს pilafs, სუპები და ცივი სალათებს. კუმუტი ატარებს თავის ტექსტურას კარგად მომზადებაში, რაც საშუალებას აძლევს მათ დაამატოთ სუპები და ჩაიცვით სამზარეულოში პროცესის დაწყებამდე. იფიქრეთ Kamut სადაც არ უნდა გამოიყენოთ ხანგრძლივი მარცვალი ყავისფერი ბრინჯი ან ქერის ამისთვის გემრიელი შეცვლის ტემპით.
მარცვლეული ღამისთევა კუტუტის cooking დრო შეამცირებს. უბრალოდ შეამოწმეთ პაკეტის მიმართულებები. ასევე, ვფიქრობ, რომ მომზადება დიდი პარტია მარცვლეულის და შენახვა მასში მაცივარი გამოიყენოს მთელი კვირის განმავლობაში, ან გაყინვა და მცირე, გამოყენებადი ნაწილი სწრაფი მომზადება ნებისმიერ დროს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 229 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 68 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 10 გ |