Მწვანე ტომატის რეცეპტები

სამხრელებმა ჭუჭყიანი მწვანე პომიდორი ჭამონ და ჭარხალი წითელი პომიდორიც ჭამენ. თუ არ სცადეთ მათ, თქვენ მკურნალობენ!

მშობლიური to მექსიკა და ცენტრალური ამერიკა, არ არის ნათელი, თუ როგორ პომიდორი მოვიდა შეერთებული შტატები. თომას ჯეფერსონი მათ 1780-იან წლებში გაიზარდა და მის მეზობლებს შესთავაზეს, მაგრამ ჰარიო პინკნი ჰორიმ 1770 წელს ჩაიარა რეცეპტი "ტემპერატურა ზამთრის გამოყენებისათვის".

არსებობს ხალხური ლეგენდა, რომ აფრიკის მონები შემოგვთავაზეს, რომლებიც კარიბის ზღვის გავლით ჩრდილოეთ ამერიკაში მოვიდნენ და ზოგიერთი ისტორიკოსი მიიჩნევს, რომ პორტუგალიამ პომიდორი შემოიტანა აფრიკის დასავლეთ სანაპიროზე.

არსებობს უამრავი გზა ქურთუკი და ფრაის თქვენი პომიდორი, მიიღეთ შემოქმედებითი; პურის crumbs , cracker crumbs, cornmeal, ან ფქვილი. ზოგიერთი ადამიანი ამოთხრა მათ ნაცემი კვერცხები ადრე dredging, ხოლო ზოგიერთი უბრალოდ dredge შემდეგ fry. მარილი და პილპილი მათ პირველ რიგში, და გამოიყენეთ ცოტა ბეკონი ზეთი გემოვნებით, თუ ეს გაქვთ.

შერჩევა და შენახვა მწიფე პომიდორი

მთავარი მოზარდი პომიდორი, როგორც წესი, საუკეთესო, მაგრამ თუ თქვენ უნდა შეიძინოთ მათ, ვეძებთ მტკიცე პირობა და ყურადღება მიაქციონ სუნამოს. თეთრი ბეწვი ნიშნავს იმას, რომ ისინი აიძულებენ გაზარდოს გაზი. თუ თქვენ გაქვთ სიამოვნების კარგი სუფთა პომიდორი, გაყინვას მათ მთელი. უბრალოდ დაიბანეთ, მშრალი და საყინულე ჩანთაში. ისინი შეინარჩუნებენ თავის არომატს და თხრიან თიბლს, ადვილად იფრიან.

გამოიყენეთ ისინი რეცეპტებში, რომლებიც მზად არიან ახალი პომიდორი სალათის გარდა.