საფუარი არის ზოგადი სახელი დაახლოებით 1500 ტიპის პატარა, ერთი celled სოკოების. ზოგიერთი საფუარი შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება. თუმცა, ბევრმა გვაწვდის კვების პლუს ბუნებრივი ხელსაწყოები, რომელთა წარმოებაც ჩვენი საყვარელი საკვებია. მაგალითად:
- Brewer's საფუარი, რომელიც აწარმოებს ნახშირორჟანგს, გამოიყენება ლუდის შესაქმნელად. ის ასევე აუცილებელია საკვებ ნივთიერებების ცენტრად, მათ შორის ცილა, ვიტამინი B და ქრომი.
- ბეიკერის საფუარი არის მსგავსი ორგანიზმი, რომელიც შაქარს აწვდის ნახშირორჟანგს. ეს ინგრედიენტია, რომელიც პურის ზრდას იწვევს.
- გათიშული ან კვების საფუარი სითბოს მოკლეს და აღარ შეუძლია ნახშირორჟანგის წარმოება ან რეპროდუცირება. თუმცა, ეს არეულობა და ნუტრიენტებია. შედეგად, საკვები საფუარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცილის დამატებას ან შეშუპებას. ეს არის ასევე საერთო არომატული აგენტი. არსებობს მრავალი სხვადასხვა შტამების გათიშვა საფუარი და თითოეული მათგანს აქვს განსხვავებული გემო. ზოგი "უნაყოფოა", ზოგი "კრემისტი", ზოგი "ხორცისებურია" და ა.შ.
რა ქმნის ტორულა საფუარი უნიკალური?
სურსათის ტურული საფუარი იზრდება ხის ალკოჰოლზე. როდესაც დეაქტივირებული და გამხმარი, როგორც ჩანს, tan ფხვნილი და შეიძლება დაფასოებული და გაიყიდა ჯანმრთელობისა და კვების მაღაზიები.
ვინაიდან მდიდარი მჟავე მჟავა, ტორულა საფუარი აძლევს კვამლს, გემრიელ ტუჩებს გემოვნებით. ეს უფრო მზარდი არომატიზებული ინგრედიენტია დამუშავებული სპეციალობით საკვებით, როგორიცაა ჩიპი, სუნელი, და კრეკერი.
მისი ხორცის გემოთი, ხშირად გამოიყენება როგორც საჭმლის სურსათის დანამატი, და მასში შეიცავს მაღალი დონის ნუტრიენტები, როგორიცაა თუთია, ვიტამინი B და ამინომჟავები, ხანდახან გამოიყენება ლეიკეტების დამატებად.
როგორც veganism და vegetarianism გაიზარდა პოპულარობა, საკვები პროდუქტების დაიწყო გამოყენებით torula საფუარი mimic გემოს ხორცი (in veggie ბურგერები, მაგალითად) გარეშე დასძინა ნებისმიერი ცხოველური პროდუქტები.
ტორულა საფუარი ასევე გახდა პოპულარული ჩანაცვლება არომატის გამაძლიერებელი მონოზოდიუმის გლუტამატის (MSG) მწარმოებელთა შორის მარკეტინგის "ყველა ბუნებრივი" პროდუქცია.
MSG, ფხვნილის სახით, გამოიყენება ათწლეულების მანძილზე, რათა გაზარდოს გემოს ხორცი, სოუსი და სხვა კერძები. ეს ქიმიური დანამატი არ არის საკვები ღირებულება, რაც მას საეჭვო საკვები ბევრი ადამიანი დაინტერესებული ბუნებრივი კვების. ალბათ უფრო მნიშვნელოვანია, მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს რბილი ან მძიმე ალერგიული რეაქციები, მათ შორის თავის ტკივილი და დეზორიენტაცია.
ტორულა საფუარი ბევრს აკეთებს იმაზე, რაც MSG გააკეთა სხვადასხვა საკვები. იგი უზრუნველყოფს, რომ არომატი არ იკარგება სამზარეულოს პროცესში. იგი ასევე აუმჯობესებს ტექსტურისა და გემოს ბევრი საკვები დაწყებული საწებელიდან ჩიპი to წვნიანი.
მსგავსად ყველა საფუარი, ტორულა ასევე დასძენს კარგი გარიგება კვების საკვები. მას ასევე შეუძლია თხელი საკვები, როგორიცაა ცილის shakes და dips.
დალუას საფუარის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ტორულა საფუარი არის საკვები პროდუქტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ხალხის უმრავლესობისთვის უსაფრთხო და გემრიელია. იგი ასევე უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან წყაროს კვების.
არსებობს, თუმცა, კითხვები ღირებულება გამოყენებით საფუარი, ზოგადად, როგორც nutrient. ზოგიერთი კვლევის თანახმად, არსებობს ძალიან მცირე შესაძლებლობა, რომ სურსათში საფუარი შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ვაგინალური ფუტკარი - მაგრამ არსებობს ძალიან მცირე მტკიცებულებები ამ პრეტენზიის მხარდასაჭერად.