Pyaaz ki - ან ხახვი - chutney არის გემრიელი condiment, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დიპლომატიური ან გავრცელებული და გემოვნების დიდი მხოლოდ შესახებ არაფერი. გამოიყენეთ კარგი კენჭი თქვენი კირისთვის, გაახარეთ სხვადასხვა ყველით ან დაამატოთ ცხარე ჟევა შემწვარი ბოსტნეულით. მხოლოდ სამი დიდი ხახვი - და რამდენიმე სხვა მარტივი ინგრედიენტები - და დაახლოებით 15 წუთი თქვენი დრო, შეგიძლიათ whip up ერთი ყველაზე მრავალმხრივი chutneys არომატი თქვენი კერძები.
რა გჭირდებათ
- 3 მსხვილი ხახვი (დაჭრილი ან დაჭრილი)
- 1-inch ნაჭერი Ginger
- პირობითი: 2 დან 3 მწვანე chilies
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი (ან canola ან მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი)
- 1 ჩაის კოვზი თესლი
- 3 წითელი წიწაკა (მშრალი, გაყოფილი 1-inch ბიტი)
- 1 pinch მარილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- გახეხეთ ხახვი, კოჭა და მწვანე წიწაკა (თუ იყენებთ მათ) საჭმლის მომნელებლად გლუვი პასტის სახით. ამოიღეთ mix შევიდა ემსახურება bowl.
- პატარა პანში, სუფთა ნავთობის მეტი საშუალო flame სანამ ძალიან ცხელი. დაამატეთ კბილების თესლი და გაანადგურეთ ისინი, სანამ არ შეწყვეტენ sputtering.
- დაამატეთ მშრალი წითელი წიწაკა და გაანადგურეთ, სანამ არ გაბრწყინდება.
- დაამატეთ ამ ზომიერი ნარევი ნავთობის, კისრისა და წითელი წიწაკის ხახვი- ginger- მწვანე chili paste.
- დაამატე მარილი გემოვნებით.
- აურიეთ კარგად.
- ემსახურება condiment როგორც chutney, dip ან გამოიყენოთ როგორც sandwich გავრცელებული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 36 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 146 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |