Რა არის Schnapps?

Schnapps მხოლოდ schnapps, უფლება? მიუხედავად იმისა, რომ Peach და პიტნის schnapps, რომელიც იმდენად პოპულარულია ამერიკაში შეიძლება იყოს ის, რაც თქვენ იცით, როგორც schnapps, სიტყვა აქვს განსხვავებული მნიშვნელობა გერმანიაში და ევროპის სხვა ნაწილები.

შეიძლება ითქვას, რომ სნეპფსის განმარტება ადვილია. თუმცა, როგორც ბევრი ჩვენი საყვარელი ბარი ინგრედიენტები, პასუხი "რა არის schnapps? ცოტა რთულია.

რა არის Schnapps?

Schnapps არის გამოხატული სულის სახე, რომელსაც ორი მნიშვნელობა აქვს.

არსებითად, ჭეშმარიტი schnapps მზადდება fermenting ხილის წვენების ერთად ბაზის ლიქიორით. ამ თვალსაზრისით, schnapps ითვლება ხილის კონიაკი ან eau de vie .

ამ schnapps პროცესის შედეგი ძლიერი და ხშირად მკაფიო გამოხატული სულისკვეთებაა, ისევე როგორც მსუბუქად არომატული არომატი .

ამის საპირისპიროდ, შეერთებულ შტატებში schnapps ხშირად გამოიყენება მენჯის, ხილის არომატული ლიქიურის კატეგორიაში (ნაყოფის გამონაკლისი). ნაყოფის გამოყოფის ნაცვლად, ლიქიორები ხშირად ხორციელდება ალკოჰოლური სასმელებით, რომლებიც დუღილის ან / და დისტილაციის შემდეგ ხდება.

როგორც ხშირად ვხედავთ ამ სნაიპების ჯიშებს, ხშირია არომატი და ფერის დანამატები. ეს არის ნაბიჯი, რომელსაც ვერ იპოვით ავთენტური სნეპპებში.

ევროპული Schnapps

გერმანიის სიტყვა schnapps მცირდება ერთი ' p ' და ითარგმნება ინგლისურ ენაზე, ნიშნავს მძიმე ლიქიორით, booze და ასე შემდეგ. Schnaps გამოიყენება აღწერის ნებისმიერი ძლიერი distilled სულისკვეთება, განსაკუთრებით იმ სულ მცირე 32% ABV (64 მტკიცებულება).

სიტყვა ასევე მოდის ფხვიერი თარგმანი ვადამდელი , გულისხმობდა ძალა spirits.

მიუხედავად იმისა, რომ schnaps შეიძლება ტექნიკურად ეხება ნებისმიერი ლიქიორით, ხშირად გამოიყენება ხილის ბრენდები გამოხდილი ახალი ხილის წვენები. ეს ხშირად უწოდებენ Obstler ან ხილის schnaps . ვაშლი, გარგარი, ალუბალი, მსხალი და ქლიავი არის ყველაზე პოპულარული არომატები და ბევრი დისტილატორი იზრდება საკუთარი ხილისთვის.

რჩევა: თუ თქვენ მოგზაურობთ ევროპაში და ეძებთ schnaps , თქვენ შეიძლება უფრო კონკრეტული იმაზე, თუ რას ეძებს ამ ორმაგი მნიშვნელობა. Obstler სავარაუდოდ საუკეთესო ფსონი, როდესაც ეძებს ხილის brandies. გარდა ამისა, გერმანიისთვის ნაყოფია იღუპება Frucht ან das Obst .

Schnaps არის ყველაზე პოპულარული გერმანიაში, სადაც იგი წარმოიშვა სამკურნალო მიზნებისათვის. ავსტრიაში, დანიასა და შვეიცარიაში ასევე დიდია schnaps . ევროპელი აბაზანები იშვიათად აურიეთ თავიანთი სნეულებით კოქტეილებში, ნაცვლად იმისა რომ სარგებლობენ ბოთლის პირდაპირ და ხშირად ჭამის წინ ან მის შემდეგ.

ჩრდილოეთ ამერიკის Schnapps

შეერთებულ შტატებში სკაპებში გამოიყენება სითხეების კატეგორია, რომლებიც ხშირად იყვნენ ხარისხის სპექტრიდან ქვედა ბოლოს. არსებობს გამონაკლისები და კარგი schnapps შეგიძლიათ იხილოთ უფრო მაღალი ფასი.

ეს ალკოჰოლური სასმელები ხშირად მშრალია, ვიდრე მათი ტკბილი ლიქიორი კოლეგები. მაგალითად, პიტნის სნეპები არ არის ისეთივე ტკბილი, როგორიც კრემ დე მენტე . ისინი არომატული ხილით და სანელებლებით ხარობენ.

ალკოჰოლური შემცველობა ამ სპექტაკლის მიხედვით შესაძლებელია 15-დან 25% -მდე ABV (30-დან 50 მტკიცებულება) ბრენდის მიხედვით. ეს მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე გერმანიის განმარტება schnaps .

ზოგიერთი schnapps გამოიყენოთ ნაზავი არომატის, სხვები შეიძლება ჩაითვალოს outlandish და რამდენიმე შეიძლება იყოს ძალიან tart, მწარე და არა საუკეთესო აურიეთ.

კიდევ ერთხელ, არსებობს ძალიან კარგი schnapps შესაძლებელი.

სტეპფსის არომატები

Schnapps მოდის მრავალფეროვანი არომატის და ისინი გართობა გამოიყენოს შერეული სასმელების. ვაშლის, butterscotch, დარიჩინის, ატმის და პიტნის ნაკადი შარშან ყველაზე პოპულარული სნეპპების არომატისაა.

თუ თქვენ გირჩევნიათ, იმავე არომატის ლიქიორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სტეპფსის შემცვლელი, მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ხშირად (თუმცა ყოველთვის არ არის) ლიქიორი ტკბილია. შესაძლოა, გარკვეული რეაგირება მოახდინოთ ამ რეცეპტის შესაფასებლად.

• ვაშლი
• გარგარი
• ბანანი
• მაყვალი
• Butterscotch
• ალუბალი
• დარიჩინი
• ყურძენი
• ლიმონი
• ატამი
• პიტნის
• Root ლუდი
• საზამთრო

მინიშნებები შესყიდვის Schnapps

თუ თქვენ ეძებთ გერმანიას, რომელიც აშშ-ში schnaps- ს ეკვივალენტურია, ნაცვლად ხილის ბრენდიზაციას ეძებენ. ბევრი craft დისილენდერი წარმოების შესანიშნავი ბოთლი ვაშლის, გარგარი და სხვა flavored კონიაკი, რომ კონკურენცია ბევრი ევროპული schnaps .

რჩევა: ფრთხილად იყავი "ბრენდები", რომლებსაც აქვთ ტკბილი, ეს არ არის ჭეშმარიტი ბრენდები და ნაცვლად ლიქიორები (ან უფრო ახლოს არიან ამერიკული განსაზღვრება სნეპპებით).

ბევრი სასმელი რეცეპტები, რომ მოვუწოდებთ schnapps ეხება ჩრდილოეთ ამერიკის განმარტება. როდესაც საქმე ეხება, ეს ბრენდები ყველაზე პოპულარულია.

• 99
• ისარი
• DeKuyper
• დოქტორი მაკკილიჩიდი
• ჰირამ ვოლკერი

რჩევა: ამ კატეგორიაშიც კი, ყველა schnapps არ შეიქმნება თანაბარი და ხშირად იღებთ რა გადაიხდი. მაღაზია ჭკვიანი და ჩანგალი რამდენიმე ზედმეტი დოლარი გააუმჯობესოს თქვენი სასმელების.