მარტივი radishes შეიძლება გარდაიქმნება გემრიელი და გურმანი საკვები.
Crunchy, დაბალი კალორია, მაღალი კალიუმის, ვიტამინი C, folate (ფოლიუმის მჟავა) და ბოჭკოვანი. ისინი ბუნებრივი decongestant (დიდი ზამთრის თვეებში) და ისინი ადვილად იზრდება და იპოვოს მხოლოდ მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. Radishes მოდის სხვადასხვა ფერები, ფორმები და ზომის. დამოკიდებულია მსოფლიოს ნაწილზე, ისევე, როგორც წელიწადის დროში, შეიძლება შევეჩვიოთ პატარა წითელი ან საშუალო ზომის პირას შავი და ლურჯთა თეთრი (ე.წ. ტაიკონი) ნახვას. თუ თქვენ მართლაც გაუმართლა, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს და ბევრი სხვა ჯიშები თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში ან ფერმერებს ბაზარზე წლის განმავლობაში. მათ შორის ერთი უგემრიელესი სინამდვილეა ის, რომ მათ ყველა მათგანს აქვს მცირე სისულელე.
თუმცა არა როგორც ცხარე, როგორც chili წიწაკა ან horseradish root, ისინი დამატებითი რბილი "სითბოს" არის დიდი არომატი. მაგრამ რა ზუსტად აკეთებს რადიანს ცხარე? ამ ვებ-გვერდის მიხედვით, " ... ნედლეულს აქვს crisp texture და pungent, peppery არომატი, გამოწვეული glucosinolates და ფერმენტის myrosinase, რომელიც გაერთიანდება, როდესაც chewed შექმნას allyl isothiocyanates, ასევე იმყოფება მდოგვი, horseradish და wasabi. "კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს პიკანტური სისწრაფით მათი ზომაა. გაცილებით რადიშ, და აღარ მას უფლება აქვს გაიზარდოს, spicier გახდება. ასევე ცხელი ამინდი, სადაც radishes იზრდება, spicier ისინი გემოვნებით.
მე მიყვარს გემო რადიუსები ნებისმიერი ფორმით: მე მიყვარს მათ ნედლეული, marinaded და კიდევ მოხარშული. მე ჯერ კიდევ არ უნდა მოვძებნო მარცვლეულის ჭამა, რომ არ მომწონდა. თუმცა უნდა აღვნიშნო, რომ აღმოვაჩინე, რომ რადიკალების გაცხელება (შემწვარი ან შემწვარი) მათი pungency mellows out, რომელიც ყოველთვის არ არის სასურველი შედეგი. მაგრამ თუ ნედლეულს მიირთმევთ თირკმელზე ძალიან სუფთა, ნედლეული, თქვენ უნდა სცადოთ შემწვარი ან შემწვარი - სინამდვილეში, თუ გიყვართ რადიუსები, უბრალოდ უნდა დააგემოვნოთ ისინი მოხარშული.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ ვართ სიმაღლე რადიშ სეზონის (რომ ზაფხულის თვეებში) ჩვენ მაინც შეუძლია ამ 12 რეცეპტები ცდილობენ ახლავე.
01 08
(გერმანული) თეთრი რადიშ სალათი(გერმანული) თეთრი რადიშ სალათი. Jennifer McGavin, kelvinji.tk 's გერმანული კვების ექსპერტი ეს რეცეპტი გერმანიის სურსათის ექსპერტის, ჯენიფერ მაკგავინის მიერ დამზადებულია თეთრი (ტაიკონის) რადიშით და ტრადიციულია გერმანულ სამზარეულოს. ასე მარტივი, ჯერჯერობით ასე გემრიელი.
02 08
Daikon რადიშ "რაისი" გოჭუკუს და ფრიდ კვერცხთან ერთადDaikon რადიშ "რაისი" გოჭუკუს და ფრიდ კვერცხთან ერთად. ალი Maffucci of Inspiralized.com თუ თქვენ დაიცვას წებოვანა თავისუფალი ან Paleo დიეტა, ეს რეცეპტი ერთი დაამატოთ თქვენი კვება გეგმები. კერძი არის მსუბუქი, ჯანსაღი და აქვს სასიამოვნო შეხება ცხინვალისაგან , ან კორეის წითელი წიწაკის პურის ფხვნილიდან .
(რეცეპტი და ფოტო ალის Maffucci of Inspiralized.com)
08 08
ბერი, ჭარხალი და რადიშ წვენიბერი, ჭარხალი და რადიშ წვენი. სიუზან ვალტერ ჩაიძირა TarheelFoodie.com- ს (დიახ) იდეა დასძინა radishes ჩემი დილით წვენი არასოდეს შევიდა ჩემი უფროსი. მადლობა სიუზან, TarheelFoodie.com, წვენები მხოლოდ დააყენა მთელი ახალი დონეზე. მისი berry, ჭარხალი და რადიშ რეცეპტი უნდა შევეცადოთ.
04 08
პრობიოტური ფერმენტირებული რადიშ პიკეპრობიოტური ფერმენტირებული რადიშ პიკე Leda Meredith for kankertherapie.tk Leda Meredith- ს რადიკალური pickle არის დიდი თუ თქვენ დაინტერესებული ახალი არომატი წელს radishes. მას აქვს დამატებითი spiciness წითელი წიწაკა ფანტელები შედის რეცეპტი.
05 08
Daikon Vegan Patties ერთი მწვანე პლანეტაამ მწვანე პლანეტის მელანის მიერ დამზადებული ვენახის დაკოონის პიტნები მართლაც უნიკალურია. შესანიშნავი როგორც snack ან მსუბუქი სადილი.
08 08
მარტივი წითელი რადიშ Kimchi რეცეპტიმარტივი წითელი რადიშ კიმჩი. ჟანეტ ჩენ ჟანეიტე Jeanette, საქართველოს J eanette ჯანმრთელი ცხოვრების, იღებს kimchi ადვილი საკვები მომზადება აქ წითელი რადიშ kimchi რეცეპტი. თქვენ მიყვარს ყველაფერი მისი საოცარი რეცეპტი!
08 08
Pico de Gallo წითელი Radishes ერთადSalsa წითელი Radishes. SpicieFoodie.com თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი ნედლეული ხახვი მათ ადვილად შეიძლება შეიცვალოს radishes ბევრ რეცეპტები. სწორედ ეს არის ის, რასაც მე ვაკეთებ, როცა მე ვამზადებ ამ ძირითად სალსას.
08 08
როგორც დანი Smorrebrodრძიანი ნაჭრები on ჭვავის პური. SpicieFoodie.com თხელი დაჭრილი radishes თავზე buttered ჭვავის პური ისეთი გემრიელი, როგორც ისინი.