ეს გოგრის რულონები ყვავივენ სრულყოფილებას cloverleaf ფორმის ერთად hulled გოგრის თესლი. ცომი ხდის ადვილად, ტენიან და რბილი რულებს. ეს გოგრა რულონები არის შესანიშნავი არჩევანი მადლიერების დღესასწაული ან საშობაო სადილი.
გოგრის თესლი ქმნის ლამაზ ნიმუშებს ან ზედა მათზე სეზამის თესლს ან ყაყაჩოს თესლს
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა გოგრის პიურე
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 2 tablespoons კარაქი, შეარბილა
- 2 1/2 teaspoons აქტიური მშრალი საფუარი
- 1/2 ჭიქა გამონადენი წყალი (დაახლოებით 90 F)
- 3-დან 3 1/2 ჭიქა
- ყველა საჭირო ფქვილი , პლუს მეტი, როგორც საჭიროა
- 1 დიდი კვერცხის თეთრი
- 1 ჩაის კოვზი წყალი
- 2 tablespoons coarsely დაჭრილი შემწვარი გოგრის თესლი ან pepitas
როგორ ჩადება იგი
- პატარა თასი, whisk გოგრის ერთად ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, მარილი და რბილი კარაქი. შეურიეთ კარგად.
- დიდი თასი, კომბინირება გამონადენი წყალი და საფუარი. მოდით დავდგეთ 5 წუთი.
- სანიშნეს გოგრა ნარევი და 2 ჭიქა ფქვილი to საფუარი ნარევი. შეურიეთ კარგად ნაზავი. დაამატეთ კიდევ 1 1/2 ჭიქა ფქვილი ნარევი და ნაზავი, სანამ მორწყინდება. გადაიტანეთ ცომი floured ზედაპირზე და knead დაახლოებით 10 წუთი, სანამ გლუვი და ელასტიური. დაამატეთ მცირე რაოდენობით ფქვილი, საჭიროების შემთხვევაში, დაიცვას ცომი ზედაპირზე ან ხელებზე.
- კარაქი დიდი თასი. შევიკრიბეთ ცომი ბურთის და ადგილი თასი. ჩართეთ ქურთუკი ყველა მხარეს ცომი ბურთი კარაქით. დაფარავს თასი მჭიდროდ პლასტმასის გადატანასთან ერთად და თბო, პროექტში თავისუფალი ადგილი 1-დან 1 1/2 საათის განმავლობაში, ან გაორმაგდება ნაყარი.
- მსუბუქად ჭიქა 12-ჭიქა muffin tin.
- დაიწიეთ ცომი 36 ცალი, დაახლოებით 7/8 უნცია თითოეულს. ფორმის ცომი ცალი პატარა ბურთები და დააყენა 3 თითოეულ მომზადებული muffin თასი.
- ჩაასხით muffin tin ერთად ჩაის პირსახოცი და ნება rolls გაიზრდება თბილი, პროექტი თავისუფალი ადგილი დაახლოებით 1 საათი, ან სანამ გაორმაგდა ნაყარი.
- სითბოს ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5).
- იყიდება კვერცხის სარეცხი , whisk კვერცხის თეთრი 1 ჩაის კოვზი წყალი. ნაზად ფუნჯი კვერცხი დაიბანეთ მეტი დაპყრობა რულონებში. გახეხილი დაჭრილი გოგრის თესლი.
- Bake Rolls 15 დან 20 წუთი, ან სანამ ოქროს ყავისფერი. რულონები გაიგებენ ღრუში, როდესაც ძირს უთხარი ბოლოში.
- შიდა ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 195 F- დან 200 F -მდე მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი, რომელიც მოთავსებულია როლის ცენტრში.
რჩევები
- გარდა ამისა, ჩამოყალიბდეს ცომი შევიდა 24 ბურთები და განათავსებს მათ გვერდით მიერ მხარეს 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან ამისთვის პატარა პან რულონებში.
- იყიდება რბილი ქერქი, რათა კვერცხი სარეცხი ნარევი 1 მთელი კვერცხი და 1 სუფრის წყალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 111 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 80 მგ |
| ნატრიუმი | 473 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 6 გ |