ეს flatbread არის მარტივი საფუარი ცომი მსგავსი პიცა მაგრამ გარეშე მძიმე topping. მიირთვით ეს წვნიანი, სალათი, მაკარონი, ან თუნდაც თითის საკვები კოქტეილებით.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ჭიქა წყალი (105 F დან 115 F)
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი
- 1 პაკეტი
- აქტიური მშრალი საფუარი (1/4 უნცია)
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 teaspoons მარილი
- 1 1/2 teaspoons rosemary
- 1 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი
- 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ან საჭიროების შემთხვევაში)
- ნიორი Topping:
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი კამის თესლი
- დამატებითი: დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ამისთვის drizzling
როგორ ჩადება იგი
1. დიდი თასი, შეურიეთ წყალი და თაფლი სანამ თაფლი გაქრა. წაიღეთ საფუარი თხევადიდან და მოათავსეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ქაფი.
2. აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და როზმარინი.
3. სცემეს მთელი ხორბლის ფქვილი და საკმარისია ყველაფერის ფქვილი რბილი ცომის შესაქმნელად.
4. მოაცილეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და 5-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გლუვი და ელასტიური.
დააყენა ცომი დიდი oiled თასი, გთხოვოთ ქურთუკი. დაფარავს პლასტმასის გადატანას და გაიზარდოს თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, ან მოცულობაში გაორმაგდება.
Punch ქვემოთ ცომი და knead მსუბუქად. დაისვენეთ 5 წუთი. დაიწიეთ ცომი ორ თანაბრად. მსუბუქად გაჟღენთილია ორი საცხობი ფურცელი. ერთი ნაჭერი ცომი თითოეული მომზადებული საცხობი ფურცლებიდან. გამოიყენეთ მოძრავი პინი ან ხელის ხელები, ფატური ყოველი ცალი, რათა შეიქმნას ოვალური დისკი დაახლოებით 12 x 10 სანტიმეტრი. გააკეთე ოთხი ან ხუთი შეყვანა ცომის ცომთან ერთად.
6. გააკეთეთ topping: პატარა თასი, აურიეთ ზეთი და ნიორი. ფუნჯი ნარევი ორ ovals. Sprinkle თითოეული ოვალური ერთად 1/2 ჩაის კოვზი ცერეცოს თესლი.
7. დავდგეთ სანამ ცომი გამოიყურება puffy, დაახლოებით 20 წუთი. იმავდროულად, სითბოს ღუმელი 425 ° F.
8. Bake ბროშურები 15 დან 18 წუთი, ან სანამ ისინი ლამაზად ოქროს ყავისფერი (როტაცია საცხობი ფურცლები შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით საცხობი დრო ისე საცხობი იქნება კი). გადატანა ბროშურა გადაკვეთა ფორუმში. დაჭრილი შევიდა wedges ემსახურება თბილი. Drizzle პატარა ზეითუნის ზეთი, თუ სასურველი.
რეცეპტი შენიშვნები და რჩევები
გაახანგრძლივოს ცომი წინ: მომზადება ცომი და მოდით ერთხელ როგორც მიმართული. Punch ქვემოთ ცომი, ადგილი airtight პლასტიკური ტომარა, და გაყინვას მდე 1 თვის. დათბობა მაცივარში. გაგრძელება რეცეპტი გამყოფი ცომი ნაბიჯი 5.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 811 |
| სულ მსუქანი | 54 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 37 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 3,743 მგ |
| ნახშირწყლები | 75 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 10 გ |