ფოტო თავაზიანობა Timothy Hill ფოტოგრაფია. სეზამის ტოფუ არის დიდი წლის მრგვალი აპეტიზატორი ან entrée. ემსახურება სალათი მწვანეთა პირველ კურსს ან ლანჩს; ან დამატება მარცვლეული და steamed ან braised მწვანეთა ამისთვის heartier კვება.
09 09
შეაგროვეთ ინგრედიენტები და მომზადება ტოფუ
ინგრედიენტები
1 ფუნტი დამატებითი ფირმა ორგანული ტოფუ (1 პაკეტი)
ზღვის მარილის პინჩი
1/4 ჭიქა თეთრი სეზამის თესლი
1/4 ჭიქა შავი სეზამის თესლი
1 სუფრის კოვზი სეზამის ან სხვა რბილი ზეთი
2 teaspoons toasted სეზამის ზეთი
4 ჭიქა ორგანული mesclun მწვანილი, ან სხვა ბავშვის სალათის
თხელი დაჭრილი შარვალი მწვანილი (სურვილისამებრ)
ჩამოიბანეთ tofu in cool water და ნაჭერი ნახევარ სიგრძივ.
09 09
Wrap Tofu ქაღალდის პირსახოცები
გადაიტანეთ tofu ნაჭერი ორმაგი ფენის ქაღალდის პირსახოცი შთანთქას ჭარბი წყალი.
04 09
პრეს ტოფუ
ადგილი მოათავსეთ tofu on დიდი ფირფიტა, მოიცავს მეორე ფირფიტა, და მოდით იჯდეს 15 წუთი სანიაღვრე გარეთ ჭარბი წყალი. მნიშვნელოვანია, რომ ტოფუი მშრალი იყოს, ამიტომ ნავთობი არ გაიხარებს, როდესაც ის დამზადდება.
09 09
ქურთუკი Tofu ერთად სეზამის თესლი
გადანერგვა ტოფუზე, და თითოეული ნაჭერი ზღვის მარილით. შეურიეთ შავი და თეთრი სეზამის თესლი ერთად დისკო ან ბინა თასი და ქურთუკი tofu ზედმიწევნით ორივე მხარეს თესლი. ნებისმიერი ნარჩენი თესლი შეიძლება გადაარჩინოს სხვა დროში ან გამოსაყენებლად.
09 09
პან Sear Tofu
სითბოს ზეთი მძიმე ქვედა ნაწილში მწვავე სითბოს მეტია. ცოცხალი ფრჩხილების ბლოკად, სანამ წვნიანი და ოქროსფერი ყავისფერი, 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს.
09 09
გადინების თოფუზე ქაღალდის პირსახოცები
წაშალეთ ტოფუტი ქვიშისგან ქაღალდის პირსახოციდან, ჭარბი ზეთი აღიქვას. მიეცით tofu გაცივდეს ოდნავ, სანამ არ უნდა იყოს კომფორტულად გატარებული.
08 09
დავრჩეთ სეზამის ტოფუს ემსახურება
როდესაც თოფუხი არის საკმარისი იმისათვის, რომ გაუმკლავდეს, მოათავსოთ ჭრის დაფა და მოჭრილი დიაგონალზე სამკუთხედებში.
09 09
სეზამის Crusted Tofu მზადაა ემსახურება
შენი სეზამის თოფუ სამკუთხედები მზად არიან სალათი მწვანილზე ან მარცვლებზე და ბოსტნეულზე.