შეფუთვა ისეთი მნიშვნელოვანია, როგორც კარგი ლუდი, როგორც სათანადო მწიფდება და მეთოდების გამოყენება. ლუდი შედარებით ადვილია. ეს არის საკმაოდ დელიკატური პროდუქტი. ეს შეიძლება არ იყოს ყველაზე საინტერესო რამ ჩვენი საყვარელი სასმელების შესახებ, მაგრამ ისიც იცის, რომ კონტეინერების შესახებ იცის ჩვენი ლუდი.
ლუდის ნებისმიერი სახის სამი ძირითადი მტერი აქვს, რადგან იგი შუშისგან შუქზე მიდის: მსუბუქი, სითბო და ჟანგბადი.
სრულყოფილი კონტეინერი დაიცავს ლუდის სამივედან. თუმცა, არ არის ბევრი, რომ შეფუთვა შეუძლია გააკეთოს სითბოს შესახებ; რომელიც დისტრიბუტორებისა და საცალოების ხელშია. ჩვენი კონტეინერებისგან ყველაზე მეტად შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ისინი ხელს უშლიან სინათლისა და ჟანგბადის ზემოქმედებას.
გარდა ამისა, ლუდისა და ჟანგბადისგან დაცვა კიდევ ერთი შეშფოთებაა, როდესაც ლუდის შეფუთვა ზეწოლაა. ლუდის მარჯვენა ფისტის წარმოების მიზნით, კონტეინერი უნდა იყოს ჰაეროვანი, ძლიერი და კარგად დამზადებული საკმარისი, რათა შეამციროს კარბონაციის შიდა წნევა.
წლების განმავლობაში, მეწარმეებმა 4 ძირითადი ტიპის შეფუთვა მოიტანეს: კასეტები, კეპები, ბოთლები და ქილა . თითოეული ტიპის პაკეტი ლუდის იცავს სხვადასხვა გზით წარმატების სხვადასხვა ხარისხით. შედეგი ის არის, რომ იგივე ლუდი ემსახურება თითოეულ ამ კონტეინერს შეუძლია დააგემოვნოს საკმაოდ განსხვავებული.
ლუდის კასკები
მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე ყურძენი კვლავ ხის კასრებში იყენებენ, ყველაზე თანამედროვე კასკები ლითონისაა.
ტრადიციულად, ლუდსახარშებს შეავსებენ კუჭ-ნაწლავებიც, რომლებიც კვლავ არაწასრიგებული, ჯერ კიდევ ლუდისა და შაქრის ოდენობით შეავსებენ. მას შემდეგ, რაც ჯერ კიდევ საფუარი ლუდის, შაქარი იწყებს off საშუალო ფერმენტაცია რომ carbonates მას.
კასეტები უკვე გარშემო არიან, რადგან ლუდსახარშებმა ესაზღვრეს საფუარი. აქედან გამომდინარე, ისინი არ სრულად მიმართებენ ლუდის დაცვას და საჭიროებს ყველაზე მეტ ზრუნვას.
მათი დანიშნულების ადგილას კასკები მიდიან, ისინი უნდა იყვნენ ინახებდნენ თავიანთ მხარეს გრილ ადგილას, სანამ საშუალო დუღილი მთლიანად დასრულდა. განსაზღვრა, როდესაც ეს არის, მდე პაბი ან რესტორანი ისე კასრებში უნდა სიფრთხილით მიერ ვინმემ სათანადოდ მომზადებული და გამოცდილი კასრებში.
ერთხელ დაადგა, კასეტები საშუალებას მისცემს ლუდის მოსვლასთან დაკავშირება ჟანგბადის და საათის იწყება ticking; ლუდი უნდა იყოს ნასვამ მდგომარეობაში, სანამ ის გაფუჭდა. ჟანგბადმა წარმოადგინა დიაციტილი, რომელიც დასძენს მტვერს ან butterscotch არომატს ლუდისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ diacetyl in ლუდის at იდენტიფიცირება დონეზე ზოგადად მიიჩნევა შეცდომა, მას არ აქვს სრულიად უსიამოვნო გემო და გულშემატკივარი cask ale მოიცავს როგორც ნაწილი გამოცდილება.
Caskle ტრადიცია ძლიერია გაერთიანებული სამეფოს, სადაც იგი ეჭვიანობს დაცული კამპანია რეალური Ale ან Camra. ორგანიზაცია განსაზღვრავს unpasteurized, პაკეტი განაპირობა ლუდი, როგორც ერთადერთი რეალური ლუდი, მიღების კასეტები და რამდენიმე ბოთლი ერთადერთი მისაღები კონტეინერი. კამრა საინტერესო ორგანიზაციაა. ქარიშხალი, როგორც ლუდის განმარტებასთან დაკავშირებით, არაფრად აგდებს კრიტიკას, არავინ უარყოფს, რომ 1960-იანი წლებისა და 70-იანი წლების მანძილზე კასკავის ტრადიციის გადარჩენის მთავარ როლს ასრულებდა.
ლუდი კეგსი
ლუდის კეგმა მართლაც თანამედროვე კასრის ევოლუციაა. კეკსი წყვეტს ჟანგბადის პრობლემას. და მთლიანად ლითონის დამზადება, არ არსებობს შანსი, რომ ლუდი გახდება სინათლის გაჩერება.
Kegs- ის მუშაობა, რომელიც გამოიყენება გაზზე, ნახშირორჟანგი ან ნახშირორჟანგი და აზოტის ნარევი, რათა აიძულოს ლუდი. როგორც ლუდი გაყვანილია კეგზე, უფრო მეტი გაზი იძულებითია, შეინარჩუნოს ზეწოლა ლუდიზე და ამით შენარჩუნებულია ნახშირწყალბადები და ჟანგბადიდან ლუდის დაცვა.