ახალი გვერდების მოძიება დასვენებისთვის? ეს კერძი არა მარტო საპირისპირო გასაჩივრებას, არამედ ძალზე მშვენიერია, წითელი კენკრის ადიდებისგან განსაცვიფრებელი ფორთოხლის ფონზე.
ზოგადად, მოხარშული კარტოფილი არის go-to staple ბევრ ოჯახში. თუმცა, არსებობს რაღაც ცოტა ზედმეტი სპეციალური შესახებ mashed ტკბილი კარტოფილის კერძი, რომ მხოლოდ იღებს მაგიდასთან, რომ ბევრად უფრო ლამაზი და სადღესასწაულო. ეს კერძი შესანიშნავია საკურორტო სეზონისათვის და შეავსებს მრავალი შესასვლელს და მრავალფეროვან მხარეს. ეს რეცეპტი ნამდვილი გულშემატკივარია!
მიუხედავად იმისა, რომ ეს მოხარშული კარტოფილი ადვილად შეესაბამება თქვენს მადლიერების ან სადღესასწაულო ვახშმის გეგმაში, ასევე უნდა განიხილონ ამ მხარეს მსახურობენ hearty ძირითადი კერძი on არასამთავრობო დღესასწაული დღეში. სცადეთ Maple Oregano Pork Loin , Spinach და Feta Stuffed Chicken Thighs , ან Grilled Prosciutto გახვეული ღორის Chops . და თითქმის ყველა არ-ტკბილი მცენარეული რეცეპტი შეავსებს კრემისებურ სიტკბოს კარტოფილით. სცადეთ შერწყმა ამ ფერადი შემოდგომის სალათი , ტრადიციული Sauteed სოკო , ან Creamed Kale .
რა გჭირდებათ
- უხეში ან კოშერის მარილი გემოვნებით
- 3 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი (peeled და cubed)
- 2 tablespoons ფორთოხლის წვენი
- 3 tablespoons კარაქი
- 1/4 ჭიქა მთელი რძე
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 ჭიქა გაყინული მოცვი (გაყინული და დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
მოიყვანეთ დიდი სველი დამარილებული წყალი მაღალ სითბოზე. დამატება კარტოფილი და დაუშვებს წყლის დაბრუნებას simmer. სითბოს მორგება, წყალი წყნარად და სიმშრავამდე რჩება, სანამ ტკბილი კარტოფილი ძალიან რბილია, 20-25 წუთი.
გადინეთ კარტოფილი და დააბრუნეთ ბანკში. გამოიყენეთ immersion ბლენდერი ან კარტოფილის masher to mash კარტოფილი. ალტერნატიულად, კარტოფილი დააყენა მდიდარი ან საკვები წისქვილის მეშვეობით, რომელიც საშუალებას იძლევა მოხარშული კარტოფილი ქოთანში დააბრუნოთ. სანიშნეს ფორთოხლის წვენი, კარაქი, რძე, მარილი და პილპილი და აურიეთ საფუძვლიანად კომბინირება და სითბოს მეშვეობით.
გადატანა მსახურობს კერძი და sprinkle ერთად დაჭრილი Cranberries. მიირთვით ცხელი.
რეცეპტი რჩევები:
გახეხილი გაყინული ბროწეულის გამოყენება თხრილის, გაყინული გაყინული მოცვისთვის, სხვა რუბლის წითელი ტკბილი ტოტისთვის, ფერადი და არომატით.
გაამწვანე კარტოფილი 2 დღის წინ და შეინახეთ ჰაერის კონტეინერში მაცივარში. გათბობის ქოთანში მეტი დაბალი სითბოს, აღვივებს ხშირად, სანამ warmed საფუძვლიანი, ან მონაცვლეობით 300 F ღუმელი, აღვივებს ზოგჯერ. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა ზედმეტი რძის ან ფორთოხლის წვენი, თუ კარტოფილი ძალიან სქელია. Scatter Cranberries ან ბროწეულის თესლი ზევით მხოლოდ ადრე ემსახურება.
- თუ გინდა კიდევ უფრო გამოხატული ფორთოხლის არომატი, დავამატოთ 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ყველით, როცა წვენი და სხვა ინგრედიენტები დაამატებთ.