სპაგეტი კვადრატი ასეთი მხიარული ბოსტნეულია! მისი ლიმონის-ყვითელი ხორცი გაიყვანს დიდხანს, სპაგეტთან მომწესრიგებელ ბოჭკოებს, როდესაც მოხარშული (რამდენად მაგარია ისაა?) და სუნის მსგავსად სავსეა. . . კარგად, ისევე როგორც იხვი to იხვი სოუსი!
ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი, მაგრამ ეს მეთოდი არის შრომატევადი. სპაგეტი სკვერის გაკეთდა მიკროტალღური მზად არის დრო არ ბინა. ერთადერთი პრობლემა ისაა, რომ მას ბევრი სივრცე სჭირდება. ტრადიციული მეთოდი გულისხმობს მსხვილ მიკროტალღოვანი კერძით, ხოლო თუ პატარა მიკროტალღოვანი ღუმელი გქონდეთ, იძულებული გახდე, მხოლოდ ნახევარი საზრდო, თუ გინდა საჭმელზე თავისუფლად გადასატანად.
მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ დიდი მიკროტალღური ღუმელი, შეგიძლიათ იპოვოთ ის, რომ ტრადიციული მეთოდი შეავსოთ კერძი და პლასტმასის საფარის დაფარვა სხვადასხვა პრობლემას წარმოადგენს: სუპერ-ცხელი ორთქლი შეიძლება გამოიწვიოს პლასტიკური გადატანა.
მაგრამ მაშინაც კი, თუ გადატანა არ დნება, აფეთქების ორთქლი შეიძლება სახიფათო იყოს. (და მოდით არ ვისაუბროთ შესაძლო ქიმიური გათავისუფლების საკითხი.)
ეს მეთოდი წყვეტს ორივე პრობლემას. იგი საშუალებას გაძლევთ საზ ნებისმიერი ზომის სპაგეტი squash ნახევარ ჩვეულებრივი სივრცე და არ საჭიროებს პლასტიკური გადატანა ყველა. აი რას აკეთებ:
სირთულე: მარტივი
საჭირო დრო: ცვლადი
აი როგორ:
- დაჭრილი სპაგეტი სპირტის სიგრძის (შეგიძლიათ ამოიღონ ღეროვანი პირველი, მაგრამ არ გაჭრა მეშვეობით შაბათ.)
- გაანადგურე თესლები და ბოჭკოები დიდი კოვრით. კიდევ ერთხელ, ფრთხილად არ დაარღვიოს მეშვეობით მთავრდება.
- მიიღეთ ერთი ნაწილაკი და დავამსხვრიოთ მჭიდროდ მიკროტალღოვანი კერძი (მაგალითად, ოვალური კასეროლი). გინდა რომ იყოს სტაბილური და მაქსიმალური დონე. თუ ეს არ არის, დაჭრილი ძალიან თხელი ზოლები კანის ქვედა.
- ჩაასხით 1/2 ჭიქა წყალი სპილენძის ღრუში (არა კერძი), შემდეგ მეორე ნახევარში დავჭრათ ქვევით.
- ფრთხილად განათავსეთ იგი მიკროტალღოვანი და საზ სრული ძალაუფლება. პატარა squash (ქვეშ 1 1/2 lbs) დაახლოებით 10 წუთი საზ.
- შესამოწმებლად ამისთვის doneness, უბრალოდ squeeze ზედა ნახევარი ნაზად (აცვიათ ღუმელი mitt ამისათვის!) თუ ეს მოქნილი, სავარაუდოდ გაკეთდეს. ყურადღებით ამოიღეთ ზედა ნახევარი, თუ ხორციელი აღმოჩნდა მდიდარი, ნახევრად გამჭვირვალე ყვითელი (განსხვავებით მწვავე ყვითელი თეთრი)
- დაიბანეთ ნებისმიერი დარჩენილი წყალი (არ შეიძლება იყოს ნებისმიერი) და გაიყვანოს strands ერთად ჩანგალი. Toss კარაქით (და Parmesan!) ან თქვენი საყვარელი სოუსით. სწრაფი და ჯანსაღი ცვლილება ტემპით, დაამატეთ მას აზიური წვნიანი noodles ადგილზე.