კლასიკური ყველი და თეთრი ღვინის Pairing
არ არსებობს კითხვა, რომ შარდონაი პოპულარული თეთრი ღვინოა. ყველის მოყვარულებს სიამოვნებით იციან, რომ შარდონე ხშირად ყავს ყველით.
ეს არის კომბინაცია მდიდარი ტექსტურა და მაღალი მჟავიანობა, რაც შარდონაი ასე ყველი-მეგობრული. სტილები ძალიან განსხვავდება, ახალი და ხილისგან ოკეანისა და ბუმბულისაგან.
როგორც ზოგადი წესი, სცადეთ უფრო დიდი, მუქარის ბოთლი თვალებივით, როგორიცაა ბლუზი და გარეცხილი rinds. ჭარხალი და ხილის შარდონი ჩვეულებრივ საუკეთესოა ყველით, რომელსაც აქვს buttery, nutty და / ან ხილის ნოტები. თქვენი შარდონესა და ყველით დაწყების მიზნით, გაეცანით ადგილობრივ ყველის მაღაზიაში არსებული ხუთი ყველი.
01 წლის 05
გარატოქსი
სურათი Oliver Strewe / გეტის სურათები Garrotxa ( Ga- ro -cha ) არის ესპანელი თხის ყველი. ეს, როგორც წესი, დიდი დარტყმა ადამიანებს, რომლებიც აცხადებენ, რომ არ მინდა მოსწონს ყველის ყველი, ასე რომ არ ინერვიულოთ, რომ საკითხი.
ასაკის რამდენიმე თვის განმავლობაში, ამ ნახევრად ფირმა ყველი არის buttery, earthy და nutty. შარდონაი გრატოტკაში კრემისებამ გამოიღო და კიდევ უფრო შეუმსუბუქებს მისი მაკეტი და შეშლილი არომატი.
თუ მიყვარს თხა ყველი, სცადეთ მჭლე, ციტრუსის შარდონაი, ახალი კრემისებრი თხა ყველით.
02 05
Camembert
გეტის სურათები / Dorling Kindersley Camembert- ის ბრწყინვალების ტექსტურა მშვენიერია შარდონის ნაზი ტექსტურით. საფრანგეთის Camembert წყვილი კარგად, ისევე როგორც ვერსიები გააკეთა აშშ როგორიცაა ნენსი ს Hudson ველი Camembert და Mt. Townsend Creamery- ის Cirrus.
მინდა კი creamier ყველი? სამმაგი კრემები, როგორიცაა Mt. ტამა, წმინდა ანდრი და პიერ რობერტი ასევე შეუძლიათ შარდენისთან ერთად შეარჩიონ.
05 of 03
Shropshire Blue
ფოტო მაქსიმილენის საფონდო შპს / გეთი სურათები შტროპირი მხოლოდ ერთ-ერთი სტილის ლურჯი ყველია, რომელიც წყვილ შარდონასთან ერთად. Fudgy ტექსტურა და ტკბილი, მარილიანი გემო შეიძლება დადგეს დიდი, buttery Chardonnay.
შროპირალის ლურჯი ადვილია ყველით მაღაზიაში. უბრალოდ გამოიყურება ნათელი ფორთოხლის ყველი ერთად ძლიერი ლურჯი ვენების გაშვებული მეშვეობით.
ინგლისელი სტილინი და ჰარბორნი ლურჯი ან ვერმონტის ბეილი ჰასენი ლურჯი ასევე შარდენასთან ერთად იქსოვებენ.
04 of 05
ფინინა დ'ოსტა
ვიკიპედია ფინინა დ'ოსტას აქვს grassy და ყვავილოვანი არომატი, რომელიც შეიძლება იყოს მშვენიერი შარდენთან. კარგი შარდონე ასევე შეუძლია ყალბი, ხილის შენიშვნები ამ ყველის სოლიში, ამიტომ საინტერესო და ღირსეული წყვილია.
როდესაც სავაჭრო, დარწმუნებული უნდა იყოს ლეიბლი ამბობს Fontina D'Aosta, არა მხოლოდ "Fontina." ეს უკანასკნელი, როგორც წესი, pasteurized, bland და rubbery, და ეს შეიძლება დატოვონ იმედგაცრუებული.
05 05
ტეტ დე მაინი
Spielhofer SA / Wikimedia Commons აქ არის stinker ეს არ არის როგორც ზედმეტად ყველაზე როგორც ზოგიერთი გარეცხილი rind ყველი აქვს პოტენციალი უნდა იყოს. Tete de Moine არის ნედლეული ძროხის რძის ყველი შვეიცარიიდან ნახევრად მყარი ტექსტურით, რომელიც უნდა იყოს დაჭრილი თხელი, ასე რომ დნება თქვენს პირში.
Tete de Moine დიდი და თამამი, მაგრამ ასევე აქვს ტკბილი, ხილის მხარე, რომელიც მიდის ქვემოთ მარტივად Sip of Sardonnay. სცადეთ ორივე სინათლისა და ხილისა და ასევე დიდი და მტვერსანტებით.
აქვს ბოთლი დიდი, გაბედული შარდონე, მაგრამ თქვენ არ გიყვართ stinky გარეცხილი rind ყველი? შემდეგ გატეხა მწვავე cheddar of wedge. ინგლისური ჭადრაკის შეიძლება კარგად იმოქმედოს oaky Chardonnay.