თუ გიყვართ სირრაჩა, თქვენ მიყვარს ეს ბურგერი. არა მარტო ცხარე სოუსი დაემატა patties თავს, მაგრამ ბურგერი სათავეში ერთად გემრიელი, ნაღების, siriracha სოუსით. კიდევ რა შეიძლება ითხოვოთ? ეს ბურგერები შესანიშნავია ნებისმიერი cookout, weeknight კვება, ან თამაშის დღის მოვლენა.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 2 tablespoons sriracha სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 6 Hamburger buns
- 6 დან 12 ნაჭერი ბეკონი (მოხარშული)
- 6 ნაჭერი ჰავარი ყველი
- 6 სალათის ფოთოლი
- 1 2 დიდი პომიდორი (დაჭრილი)
- იყიდება სოუსი:
- 1/4 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა მაიონეზი
- 2 tablespoons sriracha სოუსით (გამოიყენეთ 1 სუფრის კოვზი სასურველია)
- 1 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 pinch მარილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ კეტჩუპი, მაიონეზი, სირრაჩას სოუსი, თეთრი ძმარი, ნიორი, შავი წიწაკა და მარილი პატარა თასი. გამოიყენეთ დაუყოვნებლივ, თუ ბურგერები მზადდება ან ფარავს პლასტმასის გადატანას და განათავსეთ მაცივარში, სანამ მზად ხართ ბურგერების მომსახურებისთვის. ნარევი დარჩება კარგად მომზადება 3 დღის შემდეგ, თუ ინახება მაცივარში.
- საზ ბეკონი ადრე ბურგერები წასვლა გრილი. Fry სასურველი crispiness და კომპლექტი გადატანა დისკო გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცები დაე მათ გადინების ხოლო ბურგერები არიან სამზარეულო.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ნაზად დაასხით ადგილზე ძროხის ერთად siriracha სოუსით. ფორმის ნიადაგის ძროხის ნარევი 6 თანაბარი ზომის patties შევიდა. სეზონი მარილი და შავი პილპილი და ადგილი კარგად კარგად oiled grill ფილარმონიის. Cook ბურგერები 6-7 წუთი ერთ მხარეს, ან სანამ შიდა ტემპერატურა აღწევს 165 გრადუსს. ბოლო წუთში ან ორი მზარეულის დროს, ადგილი ჰავარით დაჭრილი ღვეზელი და გრილი, სანამ ყველი არის მდნარი. ამოიღეთ მოხარშული patties საწყისი გრილი და ნება დანარჩენი 4-5 წუთი.
- შეიკრიბება: ადგილი სალათის და ტომატის ქვედა bun. სანიშნეს ბურგერი patty. ყველაზე ერთად siriracha სოუსით, 1-2 ნაჭერი ბეკონი თითოეული, და დაბრუნება bun დასრულება off. ემსახურეთ ლამაზი ნაღების კარტოფილი სალათი, სტეიკის კარტოფილი, ან კოლესლა.