მე მიყვარს bamia, მაგრამ დრო, რათა მომზადდეს ახალი okra ნამდვილად შრომატევადი. გარდა ამისა, ბაზარზე არ არის ხელმისაწვდომი. გაყინული okra- ში ბამია-ის გამოყენება ჭარბობს იმ დროს, მაგრამ არ არის კომპრომისული არომატი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი Stew ძროხის, დაჭრილი შევიდა 1/2 inch კუბურები
- 1 10-უნცია პაკეტი გაყინული okra (არ breaded)
- 1 15 უნცია შეიძლება გაანადგურა პომიდორი ან ტომატის სოუსით
- 1 ყვითელი ხახვი დაჭრილი
- 2 teaspoons minced ნიორი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ Stew ძროხის, ხახვი, ნიორი, მარილი და პილპილი 3 კვარცხლბეკის ქოთანში. დაამატე წყალი. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბოს simmer და მოიცავს. სიმინდი სანამ ხორცი არ არის სატენდერო, დაახლოებით 30 წუთი.
- როდესაც ხორცი ტენდერია, დაამატეთ okra. ერთხელ ოკრა იწყება ტენდერში, დაახლოებით 10 წუთი, დაამატეთ 1-ჯერ დაჭრილი პომიდორი / ტომატის სოუსი და კარგად შეურიოთ. სოუსი გახდება, როგორც მზარეულები.
- გააგრძელეთ სიმშვიდე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- ემსახურეთ მეტი მოხარშული თეთრი ბრინჯი ერთად სალათი და pita პური.
ემსახურება 4.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 308 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 164 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 36 გ |