სახმელეთო ძროხა იშვიათად დამზადდება მაროკოს სუნის გარეშე, მაშინაც კი, როდესაც კეფტა ჩამოყალიბდება დიდ პალიასში , როგორც ჰამბურგერი. გარდა ამისა, მაროკოს სანელებლები და ხორცს ხორცს ემატება რუტინული ჰამბურგერი, რომელიც დასამახსოვრებელ კვებაშია. ხორცის გრილი კიდევ უფრო დაამატავს ხორცს.
ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი ასახავს ჩემს უპირატესობას სტანდარტული ორხარისხიანი სეზონის შემცირებისას, როდესაც ჰამბურგერს ემსახურება ამერიკული ტოპინგებით რბილი რულონებით. თუ გსურთ სცადოთ უფრო ინტენსიური მაროკოს სუნელი, მიჰყევით კეფაბა კეიბაბების რეცეპტს და ხორციელად ჩამოყალიბდებიან.
მიირთვით მაროკოს ჰამბურგერებმა ხელნაკეთი ჰამბურგერის რულონებზე ან მაროკოს ხობში სალათის ფოთოლით, პომიდორით და სხვა ტოპინგებით. ზოგიერთი შემოთავაზებაა:
საუკეთესო არომატისათვის, დრო გაატარეთ სეზონური ჰამბურგერისთვის, რომელიც მზად არის დასასვენებლად. შეიძლება მომზადდეს დღე წინასწარ.
რა გჭირდებათ
- 2 ლ ./1 კგ ადგილზე ძროხის (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი ცხვრის, თუ სასურველია)
- 1 პატარა ხახვი (გახეხილი)
- პირობითი: 2 კბილი ნიორი (გახეხილი)
- 4 tablespoons ოხრახუში (დაჭრილი)
- 2 teaspoons წიწაკა
- 1 1/2 ჩაის კოვზი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- პირობითი: 1/2 კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი (ან კაიენი წიწაკა)
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, kneading ნარევი ერთი წუთით ან ორი თანაბრად გავრცელება სანელებლები და მწვანილი. საფარი და დატოვონ seasoned ადგილზე ძროხის დასვენება საათში ან უფრო ადრე სამზარეულო.
ფორმის ხორცი შევიდა patties და გრილი მეტი ცხელი coals, გარდამტეხი ერთხელ. (თუ თქვენ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ ჰამბურგერების დასამზადებლად ბრინჯის ქვეშ, გრილის პანზე ან რეგულარული შემწვარი ფენით.) დაუყოვნებლივ მიირთვით ტოპინგის არჩევანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 386 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 117 მგ |
| ნატრიუმი | 539 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 32 გ |