ეს კარტოფილის omelet რეცეპტი უზრუნველყოფს სწრაფი, მარტივი გზა, რათა nutritious საუზმე, სადილი, ან ვახშამი. გამოყენება რამდენიმე მარტივი ხრიკი, შეგიძლიათ დაეუფლონ ტექნიკის მიღების მრავალმხრივი საფრანგეთის omelet - ასევე ცნობილია როგორც omelette - და Customize იგი ტირე თქვენი საყვარელი მწვანილი ან რამდენიმე slivers of ლორი.
მზარეულის შენიშვნა : როგორც დიდი მზარეული, იულია ჩიტი, ერთხელ აღნიშნა, წაიკითხეთ მთელი რეცეპტი, სანამ მიღების თქვენი პირველი omelet. კვერცხის რეცეპტები გადადიან ძალიან სწრაფად და არ არის დრო, რომ გაატაროთ რეცეპტი, როდესაც დაიწყე პროცესი.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 საშუალო კარტოფილის (გახეხილი და დაჭრილი)
- 2 tablespoons ხახვი (დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა მწვანილი (დაჭრილი thyme, sage, როზმარი და ა.შ.)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (მსუბუქი)
- 1 სუფრის კოვზი (ცივი, წვრილად დაჭრილი და გაყინული)
- 3 დიდი კვერცხი
- მარილი და ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Melt 1 კოვზი კარაქი დიდი skillet და saute კარტოფილი, ხახვი და მწვანილი 10 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული ოქროს ყავისფერი და სატენდერო.
- გადაეცათ მოხარშული ბოსტნეული ფირფიტაზე და განალაგეთ ისინი.
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი სალათის და სითბოს საშუალო სიცხეზე.
- Whisk კვერცხები სანამ ისინი frothy. გაახარეთ კვერცხის ნახევარში.
- სანიშნეს დარჩენილი კარაქი to skillet და swirl ეს ნავთობის სანამ იგი დნება და ხდება წვიმა და bubbly.
- ჩაასხით კვერცხები ცხელ ჩხირზე და მზარეულში, სწრაფად გადაადგილდებიან კვერცხები პატარა წრეებში და კვერცხუჯრედებში, სანამ კვერცხი დაახლოებით 80% დამზადდება.
- კვერცხის ზედა ზედაპირზე წამოაყენეთ მსხვილი კოვზი ან მცირე ნაწილაკების სპატაკის უკან.
- სეზონი კვერცხი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- დაასხით გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი კვერცხებზე და დაფარავს სახურავს. გამორთეთ სითბო და დაუშვას omelet გააგრძელოს cooking 2 დან 3 წუთი, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მყარი გსურთ თქვენი კვერცხი.
- თხრილი skillet მხარეს ცოტა და გამოყენებით რეზინის spatula, ყურადღებით განმუხტვის omelet გარეთ პან და გადატანა თბილი ჯარისკაცი Plate.
- კოვზი რეზერვირებული, sauteed კარტოფილი და ხახვი onto omelet და შემდეგ ნაზად გააფართოვოს ის ტრადიციული მილის ფორმის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1077 |
| სულ მსუქანი | 74 გ |
| გაჯერებული Fat | 26 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 35 გ |
| ქოლესტერინი | 965 მგ |
| ნატრიუმი | 383 მგ |
| ნახშირწყლები | 67 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 38 გ |