თუ მიყვარს ტრადიციული მზე-გამხმარი პომიდორი , სცადეთ საშრობი ალუბლის პომიდორი თქვენს ღუმელში. შედეგი არის ინტენსიურად სურნელოვანი პატარა რაუნდი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც პიცა ან სალათი, ანუ ისე, როგორც სტანდარტული მზე-გამომცხვარი პომიდორი. მიუხედავად იმისა, რომ იგი იღებს რამდენიმე საათის განმავლობაში პომიდორი რომ გამოშრობა მოსამზადებელი დრო წარმოუდგენლად სწრაფად.
რა გჭირდებათ
- 35 ალუბლის პომიდორი (დაახლოებით 2 დან 3 pints)
- 1 დან 2 tablespoons მარილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 200 F.
- შეავსეთ დიდი საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტა. დაჭრილი პომიდორი ნახევრად ჰორიზონტალურად და მოწყობა მათ მოჭრილი- up on საცხობი ფურცელი, ეხება ერთმანეთს.
- სუფრის მარილი კარგად.
- Bake ცენტრში ღუმელი 2 დან 3 საათის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი, ოთახის ტემპერატურაზე, ან ცივი.
ავტორის შენიშვნა: ამ ალუბლის ტომატის ნაწარმი მცირდება სამი მეოთხედი თავდაპირველი ზომა, გახდება ღრმა წითელი ფერის, და აქვს ინტენსიური რეალური ტომატის გემო.
ისინი უფრო ბრწყინვალე წითელია, ვიდრე კომერციული მზის გამომშრალი პომიდორი და ხორცით შესანიშნავი ბუდეები. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გემოვნებიანი პიცა პიცა ან უბრალოდ როგორც ფერი აქცენტი ნებისმიერი კერძი.
წყარო: Shirley O. Corriher (უილიამ Morrow და კომპანია)
ნებართვით გადაკეთდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 413 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 121 მგ |
| ნახშირწყლები | 83 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 25 გ |
| პროტეინი | 21 გ |