ყვითელი ფუდის მსგავსად ტკბილი, გავა ყველი საუკეთესოა ახალი გვარით. ისინი ვიტამინი C- ს მდიდარი წყაროა - 3-დან 6-ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე ფორთოხალიდან თითქმის 30-ჯერ მეტი ვიდრე ბანანებში ! უმეტესობა ამ ვიტამინი C გვხვდება კანის ნაყოფი.
რა გჭირდებათ
- 2.2 lbs. (1 კგ) რბილი გვარმა
- 5 ჭიქა შაქარი (მეტნაკლებად: თანხა ეფუძნებოდა რამდენი ხიბლი გვას გარეთ)
როგორ ჩადება იგი
- გადააჭარეთ გვარებს კვარტლებში და წაიღეთ თესლი.
- დააყენა თესლი sieve და დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი. ჩაყარეთ sieve და დააჭირეთ ქვემოთ ერთად ბინა კოვზი, რათა ამონაწერი მერქნის მიმდებარე თესლი, შევიდა bowl ინახება ქვემოთ sieve.
- შეურიეთ გარვა ცალი მქრქალი საჭმლის მომხარებელში. შეაფასეთ რამდენი ჭიქა რბილობი გაქვთ - მოიცავს რბილობიდან ამოღებულ რბილს.
- განათავსეთ ყველა პულპმა მსხვილი, ბრტყელი, მძიმე ქვედანაყოფიანი კერძი საშუალო ნაწილაკზე.
- დავამატეთ შაქარი ერთი ჭიქის ოდენობით, ვიდრე გავა პულპის ჭიქების რაოდენობა. მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ 6 ჭიქა მარილი, დაამატეთ 5 ჭიქა შაქარი.
- მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ არ გახდება გაღიზიანებული და ყავა ყველი იწყება პანკის მხრიდან.
- სალათის ხსნა და კოვზი ყავა ყავა. გავრცელებული სქელი ფენით.
- ნება მიბოძეთ პატარა და ჯერ კიდევ თბილი, მოჭრილი შევიდა ალმასის ფორმები.
- როდესაც მთლიანად დამთავრდება, შეინახეთ საჰაერო მჭიდრო კონტეინერში.