შემწვარი თურქეთის thighs ადვილად მიიღოს მადლიერების სადილი და იდეალური არჩევანი მათთვის, ვინც ურჩევნია მუქი ხორცი. ეს არის ასევე შესანიშნავი გზა მოხარშული მუქი ხორცი თურქეთის სხვა რეცეპტები, როგორიცაა casseroles ან სალათები . ხორცი სატენდერო და ტენიანი, კარგად flavored ერთად კლასიკური მწვანილი ტრადიციულად გამოიყენება ფრინველის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მწვანილი, რათა ეს რეცეპტი თუ გსურთ. და ეს კარგად იწყება, ასე რომ, თუ თქვენ ემსახურება უამრავი ადამიანი, გამოიყენოთ 6 ფუნტი თურქეთის thighs.
დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ საკვები თერმომეტრი იმისათვის, რომ თურქეთი კარგად მომზადებული სურსათის უვნებლობის მიზნით მინიმუმ 170 F.
რა გჭირდებათ
- 3 (1 ფუნტი) ძვლის- in, კანის on თურქეთის thighs
- 1/4 ჭიქა კარაქი, შეარბილა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 კბილი ნარევი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი
- გამხმარი thyme ფოთლები
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი
- ბრძენი ფოთლები
- 1/2 ჭიქა თურქეთი ან ქათმის ბულიონი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F.
- Pat თურქეთის მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- პატარა თასში, შეურიეთ კარაქი, მარილი, წიწაკა, ნიორი, თიამი და სუფრი და კარგად შეურიოთ.
- შეისუნთქოთ კანი ხორცისაგან და წაიღეთ კარაქის ნარევი ხორცში. კანი დაიბანეთ და კბილზე დარჩენილი კარაქის ნარევი რუბლს შეადგენს.
- მოათავსეთ thighs in გამოწვის პან და დაასხით ბულიონი გარშემო თურქეთში.
- შემწვარი თურქეთის thighs 60 დან 70 წუთი ან სანამ ხორცი თერმომეტრი რეგისტრირებულია 170 F. ამოღება პან საწყისი ღუმელი, მოიცავს მჭიდროდ ერთად კილიტა ან პან lid და მოდით დავდგეთ 10 წუთით ადრე ემსახურება.
არ დაიბანოთ ინდაური თურქეთში სინამდვილეში, არ ხბოს ნებისმიერი ხორცი. ბაქტერიების ზედაპირზე ხორცის აეროზოლური და გავრცელდება თქვენი სამზარეულო. გამრეცხი არ ამოიღო ბაქტერია. ამ დღეებში ხორცი ლამაზი და სუფთა; მხოლოდ დაატარეთ მათ მშრალი, რომ სუნელი დაიცვას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 366 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 164 მგ |
| ნატრიუმი | 1,552 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 40 გ |